โบรอนเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญสำหรับผัก พบได้ในดินทุกชนิด แต่ปริมาณไม่เพียงพอสำหรับพืชเสมอไป โบรอนไม่เพียงพอบนดินทรายและเป็นปูน
พืชสามารถประสบปัญหาการขาดโบรอนได้ไม่เพียงแต่เมื่อมีธาตุขนาดเล็กในดินต่ำเท่านั้น พืชขาดโบรอน เนื่องจากการรดน้ำไม่เพียงพอ บนดินที่มีปริมาณปูนขาวมากเกินไป โบรอนจะเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่พืชไม่สามารถเข้าถึงได้
พืชผักส่วนใหญ่ต้องการโบรอนในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้เติบโตและพัฒนาได้ตามปกติ ตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 กรัมต่อตารางเมตร ม. อัตราที่เพิ่มขึ้นเป็นพิษ
พืชมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อการขาดโบรอน?
สัญญาณภายนอกของการขาดโบรอนในพืชแต่ละชนิดไม่ได้เหมือนกันเสมอไป
คื่นฉ่ายไวต่อการขาดโบรอน: จุดที่เติบโตตาย, เกิดรอยแตกบนก้านใบและส่วนบนของราก
บีทรูทและผักที่มีรากอื่นๆ ทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า "หัวใจเน่า" พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดี ให้ใบน้อยลง และมีขนาดเล็กกว่าพืชที่มีสุขภาพดี จุดที่เติบโตตายและเน่าเปื่อย ด้วยความอดอยากโบรอนอย่างรุนแรง รากยังคงมีขนาดเล็ก โค้ง และมีพื้นผิวสีเทาหยาบ ภาพตัดขวางตรงกลางมีเนื้อเยื่อน้ำสีน้ำตาลเข้ม
มะเขือเทศประสบปัญหาการขาดโบรอนไม่บ่อยนัก แต่ในช่วงฤดูแล้ง การขาดธาตุขนาดเล็กสามารถทำให้ทราบได้: จุดที่เติบโตจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ลูกเลี้ยงจะปรากฏใต้รอยโรค และพืชจะดูหนากว่าปกติ ยอดกลีบเลี้ยงบนผลไม้แห้งและม้วนงอเข้าด้านในและบริเวณที่มีเนื้อเยื่อสีเข้มหรือแห้งปรากฏขึ้น
ต้นหอมที่ขาดโบรอนจะเติบโตไม่ได้รับการพัฒนาและน่าเกลียด สีของใบมีตั้งแต่สีเทาเขียวเข้มไปจนถึงสีน้ำเงินเขียว มีจุดสีเหลืองและสีเขียวที่ชัดเจนบนใบอ่อนมองเห็นได้ชัดเจน
เมื่อขาดโบรอนรสชาติของหัวมันฝรั่งจะลดลง: เนื้อมีน้ำมีความหนาแน่นมีแป้งเล็กน้อยและชั้นบนสุดลอกออกระหว่างการปรุงอาหาร
เมื่อมีการขาดโบรอน จุดเติบโตของพืชจะตายไป ปล้องจะสั้น ดังนั้นพุ่มจึงดูหมอบและหนาแน่น ใบไม้หนาขึ้นขอบม้วนงอขึ้น หัวมีขนาดเล็กกว่าพืชที่แข็งแรงและมีรอยแตก
ดอกกะหล่ำที่ขาดโบรอนจะทำให้หัวตายและหลวม
ในแตงกวาและฟักทองอื่นๆ หากไม่มีโบรอน จุดเติบโตจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและใบจะหยาบ
โบรอนมีความสำคัญในชีวิตของพืช: เพิ่มผลผลิต, รักษาคุณภาพของผลไม้, ปรับปรุงรสชาติ,
เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของพืช แต่ต้องใช้ปุ๋ยโบรอนอย่างมีทักษะ เนื่องจากธาตุขนาดเล็กที่มากเกินไปจะทำให้พืชกดขี่และเป็นพิษ
วิธีการเลี้ยงพืชด้วยโบรอน
ปุ๋ยโบรอนจะถูกใช้ด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งหากเติมพืชด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีโบรอนหรือขี้เถ้าไม้ซึ่งมีธาตุไมโครนี้อยู่ด้วย (และอื่นๆ อีกมากมาย)
ในบรรดาผักที่ต้องการโบรอนมากที่สุด ได้แก่ ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว หัวบีท และรูทาบากา ซึ่งไม่ค่อยปลูกในพื้นที่ภาคใต้
มะเขือเทศ แครอท และสลัดมีความต้องการโบรอนโดยเฉลี่ย การพึ่งพาโบรอนน้อยที่สุดพบในถั่ว ถั่วลันเตา และมันฝรั่ง แต่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ต้องการโบรอนเลย
กรดบอริกมักถูกใช้เป็นซัพพลายเออร์โบรอน พวกเขาเริ่มใช้มันแล้วในขั้นตอนการเตรียมการหว่านเมล็ด ในสารละลายธาตุอาหาร (0.2 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร) แช่เมล็ดแครอท หัวบีท และมะเขือเทศเป็นเวลา 24 ชั่วโมง และแช่กะหล่ำปลี แตงกวา และเมล็ดบวบเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
เป็นการดีกว่าที่จะเติมเต็มการขาดโบรอนในพืชพรรณด้วยการให้อาหารทางใบ: กรดบอริก 0.1 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ฉีดพ่น 3 ครั้ง ในระยะออกดอก ออกดอก และติดผล รากจะถูกป้อนด้วยสารละลายกรดบอริก (1 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร, ปริมาณการใช้ต่อ 10 ตร.ม.) หากคุณแน่ใจว่าโบรอนในดินไม่เพียงพอ ให้อาหารหลังจากการรดน้ำปริมาณมาก
เมื่อเตรียมสารละลายธาตุอาหาร กรดบอริกในปริมาณที่ต้องการจะถูกละลายในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อยก่อน จากนั้นจึงนำไปที่อุณหภูมิห้องตามปริมาตรที่ต้องการ