ตุลาคมที่เดชา: สิ่งที่ต้องทำในสวน

บทความจากส่วน “ปฏิทินการทำงานของคนสวน คนสวน คนขายดอกไม้”

ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลง สวนว่างเปล่า เก็บเกี่ยวเกือบทั้งหมดแล้ว ดูเหมือนว่าคุณจะสามารถผ่อนคลายและผ่อนคลายได้แล้ว แต่ในความเป็นจริง ยังมีงานอีกมากให้ทำทั้งในสวนและในสวนผัก ในเดือนตุลาคมงานทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมแปลงสวนสำหรับฤดูหนาวเป็นหลัก

นี่คือสิ่งที่บทความนี้จะกล่าวถึงก่อนอื่น เรามาพูดถึงการทำสวนตามฤดูกาลกันก่อน

ตุลาคม. งานตามฤดูกาลสำหรับชาวสวน

สวนของคุณ: งานประจำเดือน

ตุลาคมเป็นเวลาเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์พันธุ์ปลาย ทำสิ่งนี้ในสิบวันแรกและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ เพื่อให้เก็บผลไม้ได้นานขึ้น ควรแช่เย็นโดยเร็วที่สุดหลังจากเก็บและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 - บวก 5 องศา

Renet Simirenko - บวก 2-3 องศา สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนที่อุณหภูมิตั้งแต่ลบ 1 ถึงลบ 0.5

หากคุณเก็บลูกแพร์เร็วเกินไป ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2-4 องศา ไม่เช่นนั้นลูกแพร์จะไม่สุก

ก่อนจัดเก็บจะต้องแยกผลไม้แต่ละพันธุ์ออก ต้องเลือกผลไม้ที่เสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืชหรือผลไม้ที่ได้รับบาดเจ็บทางกล ยิ่งผลไม้มีขนาดใหญ่ ยิ่งสุกเร็วก็ยิ่งหายใจแรงขึ้น และจะปล่อยสารที่ส่งผลต่อผลไม้ที่อยู่รอบๆ ออกมามากขึ้น ซึ่งจะช่วยเร่งการสุกเร็วขึ้น

ดังนั้นก่อนจัดเก็บควรจัดเรียงผลไม้ตามขนาด: ใหญ่กลางเล็ก วางไว้ในภาชนะที่แตกต่างกันและนำออกจากห้องใต้ดินในเวลาที่ต่างกัน

สามารถวางแอปเปิ้ลในกล่องกระดาษแข็ง กล่องขัดแตะ ถุงโพลีเอทิลีนโปร่งแสงบาง ๆ (ถุงละ 1-1.5 กก.) หรือบนชั้นวางก็ได้

ตุลาคมเป็นเวลาจัดสวนของคุณตามลำดับ

รอบต้นผลไม้เล็ก ๆ คุณต้องขุดดินด้วยคราดลึก 15-20 ซม. ต่อมาบนดินน้ำแข็งคลุมด้วยหญ้าวงกลมลำต้นของต้นไม้ด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมักโดยเฉพาะอย่างยิ่งพีท

ขุดหลุมและใส่ปุ๋ยเพื่อปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อให้ต้นไม้อยู่รอดในฤดูหนาวได้ดีขึ้น จึงมีการใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมที่วงกลมลำต้นของต้นไม้ (หากยังไม่เคยใส่มาก่อน) และฝังลงในดินด้วยจอบ

ทำความสะอาดลำต้นจากเปลือกที่ตายแล้วแล้วทำให้ขาวขึ้นจะดีกว่าถ้าทำให้ต้นไม้เล็ก (อายุไม่เกิน 5 ปี) ขาวขึ้นด้วยสารละลายชอล์ก ผู้ใหญ่ - มะนาวกับดินเหนียว (2.5 กก. ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือสีทาครีมกันแดดในสวน

ก่อนฤดูหนาว สวนจะต้องกำจัดวัชพืช เศษพืช ยอดที่เป็นโรคและแห้งของต้นไม้และพุ่มไม้

เราปลูกต่อไป

ในเดือนตุลาคม ถึงเวลาปลูกแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และไม้ผลอื่นๆ การปลูกจะต้องเสร็จสิ้นภายใน 15 วันก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งถาวร

คุณสามารถตัดแต่งส่วนเหนือพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงได้เฉพาะในสวนเบอร์รี่เท่านั้น คุณจะตัดแต่งต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่อย่าลืมทำเช่นนี้เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดี เราตัดแต่งกิ่งเพื่อคืนความสมดุลระหว่างรากที่ได้รับบาดเจ็บระหว่างการขุดกับส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน

เมื่อใบบนต้นไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้ฉีดมงกุฎด้วยสารละลายยูเรีย (500 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อทำลายสปอร์ของตกสะเก็ดและโรคเชื้อราอื่น ๆ

ใบไม้ร่วงไม่ได้หมายความว่าเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดของพืชได้เข้าสู่ระยะพักตัวแล้ว ที่อุณหภูมิเป็นบวก ดอกตูมจะเติบโตต่อไปและรากจะเติบโต

ดูแลปรับปรุงดิน

ในฤดูใบไม้ร่วงจำเป็นต้องดูแลดิน เป็นการดีถ้าคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยคอกได้ อินทรียวัตถุปรับปรุงดิน เติมฮิวมัส ทำให้ดินร่วนขึ้น อากาศและน้ำซึมผ่านได้

หากไม่มีมูลและปุ๋ยหมัก ให้ใช้พลั่วสับก้านถั่วสด ถั่ว ยอดแครอท ตำแย แล้วขุดดินลงบนดาบปลายปืนของพลั่ว นี่ก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีประโยชน์เช่นกัน

อย่าโยนก้านและดอกดาวเรืองและดาวเรืองเข้ากองไฟ บดและฝังลงในดินเพื่อทำความสะอาดศัตรูพืชและโรคเชื้อรา แทนซี ยาร์โรว์ และคาโมมายล์ยังมีประโยชน์สำหรับการปฏิสนธิในดินในฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย

ดำเนินการตัดแต่งพุ่มไม้

ในเดือนตุลาคมจะมีการตัดแต่งกิ่งลูกเกดและมะยมฟรีลูกเกดสีแดงและสีดำและมะยมจากกิ่งเก่าและกิ่งหนา กิ่งก้านจะต้องเป็นอิสระแล้วการเก็บเกี่ยวจะทำให้คุณพอใจ

ไม่ทิ้งตอไว้เมื่อตัดกิ่ง แมลงศัตรูพืชและเชื้อโรคอยู่ในฤดูหนาว พุ่มลูกเกดแดงที่ไม่หนาให้ผล 15-20 ปี พุ่มลูกเกดดำ 5-6 ปี และพุ่มมะยม 5-8 ปี หลังจากนี้ขอแนะนำให้ต่ออายุการปลูกทั้งหมด

สตรอเบอร์รี่ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ดีภายในสองปี ในปีที่สามผลผลิตลดลงอย่างมาก หลังจากการเก็บเกี่ยวเต็มที่ครั้งที่สาม ควรเลิกพื้นที่เพาะปลูก

มาถึงตอนนี้มันสะสมโรคและรกไปด้วยวัชพืชที่เป็นอันตราย:

• มัด
• ต้นข้าวสาลี
• หว่านพืชชนิดหนึ่ง
• ดอกแดนดิไลอัน

การปลูกสตรอเบอร์รี่ใหม่ง่ายกว่าการกำจัดวัชพืชเหล่านี้

ขุดดินใต้พุ่มไม้อย่างประณีตโดยไม่ทำให้เป็นก้อนเพื่อให้ความชื้นในฤดูใบไม้ร่วงน้ำที่ละลายและหิมะถูกดูดซับได้ดีขึ้น และศัตรูพืชบางชนิดก็จะตายจากน้ำค้างแข็ง

คลุมดินปลูกใหม่ด้วยพุ่มไม้ ต้นไม้ สตรอเบอร์รี่ด้วยฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือพีท สิ่งนี้จะเข้ามาแทนที่การขุดให้คุณ การคลายตัวเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว หากคุณคลุมดินด้วยฟาง หญ้าแห้ง หรือขี้เลื่อย ขั้นแรกจะต้องบำบัดด้วยยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรตที่ 20-25 กรัมต่อตารางเมตร ม.

ขั้นแรกให้เทคลุมด้วยหญ้าห่างจากลำต้น 4-5 ซม. และเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็งให้คลุมลำต้นให้มิด

ในเดือนตุลาคมคุณสามารถหว่านเมล็ดได้:

• ต้นแอปเปิ้ล
• แพร์
• ผลไม้หิน
• มะตูมญี่ปุ่น
• ไวเบอร์นัม ฯลฯ

ในช่วงฤดูหนาวพวกมันจะแบ่งชั้นตามธรรมชาติและแตกหน่อในฤดูใบไม้ผลิ

งานตามฤดูกาลสำหรับชาวสวนในเดือนตุลาคม

สวนของคุณ: งานประจำเดือน

ยังมีอะไรให้ทำอีกมากมาย

1. ประการแรก ไม่ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งหมด
2. ประการที่สองในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมถึงเวลาปลูกกระเทียมฤดูหนาวแล้วดังนั้นก่อนที่จะสายเกินไปจึงจำเป็นต้องเตรียมเตียงก่อน

 

คุณต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับพื้นที่สำหรับปลูกชุดหัวหอมและเตียงสำหรับพืชฤดูหนาว อย่าลืมเตรียมดินในสวน ฮิวมัส และปุ๋ยหมักสำหรับต้นกล้าในอนาคตและการปลูกพืชในร่มในฤดูใบไม้ผลิ

แน่นอน คุณสามารถหาซื้อดินผสมที่ซื้อมาได้ แต่ก็ยังดีกว่าเมื่อมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาวพัฒนาในส่วนผสมของดินที่คล้ายกันทั้งในช่วงต้นกล้าและในสวนในภายหลัง

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเก็บดินสำหรับพืชฤดูหนาวด้วย หากคุณวางไว้ในโรงเก็บของ มันจะไม่แข็งตัวเมื่อถึงเวลาที่คุณต้องเติมร่องเมล็ดด้วยเมล็ดแครอท ผักชีฝรั่ง ฯลฯ

เราจะหว่านอะไรในเดือนตุลาคม?

ดังนั้นงานแรกในชุดเดือนตุลาคมคือปุ๋ยพืชสด การหว่านปุ๋ยพืชสดในฤดูใบไม้ผลิไม่สมเหตุสมผลอีกต่อไป แต่ถึงเวลาหว่านพืชฤดูหนาว (ข้าวไรย์ ข้าวสาลีฤดูหนาว) ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง พวกเขาจะมีเวลางอก เติบโต และดังนั้นจึงมีฤดูหนาวที่ดี

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการรดน้ำ หากดินบนเตียงสวนแห้งก่อนหยอดเมล็ดให้รดน้ำตามร่องที่เตรียมไว้ (ในหลายขั้นตอน) นี่จะเพียงพอสำหรับเมล็ดธัญพืชที่จะงอกและเติบโตอย่างแข็งขัน

หากเตียงไม่ได้รับการรดน้ำอีกต่อไป รากของปุ๋ยพืชสดจะพัฒนาอย่างแข็งขันเพื่อค้นหาความชื้น ซึ่งจะทำให้ดินคลายตัวในระดับความลึกที่ไม่สามารถเข้าถึงพลั่วสวนได้ นอกจากนี้รากที่ลึกจะดึงสารอาหารจากชั้นล่างของดินซึ่งมีความสำคัญมากในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์เช่นกัน

ชาวเมืองในฤดูร้อนที่มีปุ๋ยพืชสดในฤดูหนาวปลูกในสวนอยู่แล้วถามว่าเมื่อใดควรขุดขึ้นมา - ในฤดูใบไม้ผลิหรือในฤดูใบไม้ร่วงแล้ว?

1. ประการแรกขึ้นอยู่กับว่าปุ๋ยพืชสดมีมวลสีเขียวชนิดใด หากมีความเขียวขจีมากมาย
   คุณสามารถขุดมันขึ้นมาได้ในฤดูใบไม้ร่วง
2. ประการที่สอง จะดีกว่าถ้าปลูกปุ๋ยพืชสดลงในดินในฤดูใบไม้ร่วงหากเราจะครอบครองพื้นที่ที่มีผักและมันฝรั่งในช่วงต้นในฤดูใบไม้ผลิ
3. ในเตียงที่สงวนไว้สำหรับพืชกลางคืนที่ชอบความร้อน ปุ๋ยพืชสดสามารถขุดขึ้นมาได้ในฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยบางส่วนเมื่อขุด: ก่อนฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะมีเวลากลายเป็นอินทรียวัตถุที่ดีในดิน

เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งฮิวมัสและปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ไว้สำหรับคลุมดินด้วยกระเทียมและหัวหอม (หลังปลูก) การหว่านในฤดูหนาวซึ่งเราจะไม่ทำเร็วกว่าเดือนพฤศจิกายน เราเลือกสถานที่สำหรับปลูกพืชฤดูหนาวภายใต้แสงแดดซึ่งน้ำที่ละลายและน้ำพุจะไม่นิ่ง

เมื่อขุดให้เติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสที่ดีลงในถังและตามข้อ ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตหนึ่งช้อนเต็ม บนเตียงที่มีระดับดีเราสร้างร่องเพาะให้ห่างจากกัน 15 ซม. (เราได้เตรียมดินสำหรับถมเมล็ดและเก็บไว้ใต้หลังคาแล้ว)

เราจะหว่านหลังจากอุณหภูมิลดลงอย่างต่อเนื่องถึงลบเล็กน้อย หากหว่านในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน เมล็ดพืชทนความเย็น (แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) อาจแตกหน่อและตายหลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ในช่วงสิบวันที่สองของเดือนตุลาคมเราจะปลูกกระเทียมฤดูหนาว

ชุดหัวหอมขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. จะปลูกช้ากว่ากระเทียมหนึ่งสัปดาห์ ทั้งกระเทียมและหัวหอมควรหยั่งรากก่อนน้ำค้างแข็ง

หากตามที่คาดการณ์ไว้ คาดว่าจะมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในไม่ช้าหลังการปลูก เราจะคลุมเตียงด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก: ใต้ชั้นคลุมด้วยหญ้า ดินจะไม่เย็นลงทันทีและหัวและกานพลูจะมีเวลาหยั่งราก

หากเดือนตุลาคมอากาศอบอุ่น ควรคลุมดินด้วยกระเทียมและหัวหอมหลังจากแช่เย็น เพื่อไม่ให้ดินอุ่นขึ้นในช่วงที่อากาศอบอุ่น และกระเทียมและหัวหอมยังคงไม่ถูกรบกวนจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ในสวนไม่มีขยะ มีอินทรียวัตถุ

มาหาเวลาจัดกองปุ๋ยหมักกันดีกว่า เราจะเอาชั้นบนสุดออกแล้วพับจนกว่าจะถึงสภาพหลวม นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มสารตกค้างของพืชหลังการเก็บเกี่ยวที่นั่นด้วย

ที่ด้านล่างของกองปุ๋ยหมักตามกฎจะพร้อมในฤดูใบไม้ร่วง (เว้นแต่แน่นอนว่าเราลืมที่จะชั้นพืชที่เหลือด้วยดินและรดน้ำให้พวกเขา) และมันสามารถใช้เพื่อป้องกันโซนรากของสวน ไม้ประดับและไม้ยืนต้นสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องถอดที่พักพิงดังกล่าวออก ปุ๋ยหมักซึ่งทำหน้าที่เป็นฉนวนในฤดูหนาวเริ่มทำงานเป็นสารปรับปรุงดิน เมื่อทำการคัดแยกปุ๋ยหมักอย่าลืมเลือกแมลงปีกแข็งจากปุ๋ยหมัก คุณสามารถใส่มันลงในภาชนะได้นกก็จะมีของกิน

เราใช้จอบกันเถอะ

จะขุดหรือไม่ขุดเตียงในฤดูใบไม้ร่วงและทำเวลาไหนดีที่สุด?

หากดินบนพื้นที่ซึ่งเต็มไปด้วยอินทรียวัตถุอยู่ตลอดเวลา กลายเป็นโครงสร้างและไม่อัดแน่นมากนักตลอดทั้งฤดูกาล ก็สามารถใช้เครื่องตัดแบบตื้นๆ ได้

พื้นที่หนักซึ่งอัดแน่นเนื่องจากการรดน้ำบ่อยครั้งไม่ดูดซับฝนและความชื้นในฤดูใบไม้ผลิได้ดีโดยไม่ต้องขุดและหิมะก็ปลิวไปจากพวกเขาโดยไม่หยุด ทั้งสองอย่างไม่ดีต่อสุขภาพของดิน มาขุดเตียงที่ถูกอัดแน่นตลอดทั้งฤดูกาลหลังจากเพิ่มปุ๋ยหมัก, ฮิวมัส, ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต

หากหนอนดักแด้ หนอนกระทู้ผัก และแมลงปีกแข็งรบกวนพื้นที่ แนะนำให้ขุดดินให้ช้าที่สุดเพื่อนำศัตรูพืชขึ้นสู่ผิวน้ำและแช่แข็งพวกมัน

เป็นการดีกว่าที่จะไม่รบกวนดินที่มีแสง (ดินทราย, ดินร่วนปนทราย) ในฤดูใบไม้ร่วง: อย่าขุดอย่าใส่ปุ๋ย เมื่อขุดขึ้นมาดินดังกล่าวมีความอ่อนไหวต่อการกัดเซาะอย่างมาก: ชั้นที่อุดมสมบูรณ์ที่น่าสงสารอยู่แล้วถูกลมพัดปลิวไปถูกฝนพัดพาไปและน้ำละลาย

ปุ๋ยที่ใช้กับดินที่มีแสงน้อยในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกชะล้างไปสู่ขอบฟ้าด้านล่างซึ่งไม่สามารถเข้าถึงรากพืชได้ บนดินดังกล่าวจะต้องคลุมดินด้วยกระเทียม, หัวหอม, และผักยืนต้น (สีน้ำตาล, หน่อไม้ฝรั่ง, ต้นหอม, รูบาร์บ) มิฉะนั้นอาจไม่สามารถคาดหวังต้นกล้าได้หลังจากฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ

และยิ่งชั้นฉนวนหนาขึ้นเท่าใดโอกาสที่พืชจะประสบความสำเร็จในฤดูหนาวก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ในโรงเรือนแบบอยู่กับที่ซึ่งมีการปลูกผักชนิดเดียวกันอย่างต่อเนื่องจึงเหมาะสมที่จะแทนที่ชั้นบนสุดของดิน เราวางดินจากเรือนกระจกเป็นกอง ปูด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น หญ้าสนามหญ้าที่ตัดแล้ว และปุ๋ยคอก (ถ้ามี)

ฤดูกาลหน้า สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้กองแห้ง หลังจากผ่านไปสองปี ดินที่เหลือก็สามารถกลับคืนสู่เรือนกระจกได้โดยการส่งชั้นบนสุดถัดไปออกไปในเรือนกระจกเพื่อนำกลับคืนมา

เราเก็บเกี่ยวต่อไป

ในเดือนตุลาคม ทุกวันอาจเป็นวันสุดท้ายของการอยู่บนเตียงที่มีรากผักและกะหล่ำปลี ไม่ควรปล่อยให้ผักแช่แข็ง แครอทที่อยู่ในพื้นดินอาจไม่ทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็ง แต่หัวบีทที่มีรากพืช "เพื่อแสดง" จะเสียหายและจะไม่ถูกเก็บไว้

คุณไม่จำเป็นต้องรีบขุดหัวไชเท้ามากนัก ปล่อยให้มันเพิ่มน้ำหนักและความชุ่มฉ่ำ ส่วนโค้งสามารถคลุมด้วยวัสดุไม่ทอได้

เราไม่รีบร้อนที่จะเก็บเกี่ยวพาร์สนิป: พวกมันสามารถอยู่เหนือฤดูหนาวบนเตียงในสวนได้ เชื่อกันว่าพาร์สนิปจะมีรสชาติดีขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็น

ต่อมาคุณสามารถขุดรากผักชีฝรั่งโดยทิ้งต้นไม้ไว้บนเตียงเพื่อให้พืชพรรณในฤดูใบไม้ผลิเราไม่ตัดใบผักชีฝรั่งที่ยังเหลืออยู่บนเตียงในสวนในฤดูหนาว มิฉะนั้นพืชอาจไม่รอดในฤดูหนาว คุณสามารถย้ายรากผักชีฝรั่งบางส่วนลงในหม้อเพื่อวางไว้บนขอบหน้าต่างห้องครัวได้ทันที

การแช่แข็งเล็กน้อยทำให้ผักกาดขาวมีรสหวานมากขึ้น แต่ถ้าเราจะให้ตัวเองไม่เพียง แต่กะหล่ำปลีดองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาวด้วยก็ควรเอาออกก่อนที่อากาศจะหนาวจัด

หากกะหล่ำปลีแข็งตัว ให้ปล่อยให้ละลายที่รากแล้วจึงหั่นออก

กะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับการจัดเก็บนั้นจะถูกดึงออกมาจากรากหรือทิ้งไว้ให้เป็นตอยาว เมื่อปอกหัวกะหล่ำปลีอย่าสัมผัสใบที่คลุม 3-4 ใบ

บรัสเซลส์และโคห์ราบีจะอยู่รอดได้อย่างปลอดภัยในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยครั้งแรกโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของพืชผล สำหรับบรอกโคลีเราตัดหัวเล็ก ๆ ที่อยู่ด้านข้างออกเป็นประจำ เราจะนำต้นไม้ออกจากสวนหลังจากน้ำค้างแข็ง

หลังจากเก็บเกี่ยวหัวผักกาดขาว หัวกะหล่ำบรัสเซลส์ หัวบรอกโคลีและกะหล่ำดอก เราก็ดึงลำต้นและตอไม้ที่เหลืออยู่บนเตียงข้างรากออกมา สับพวกมันแล้วใส่ในปุ๋ยหมัก ไม่ควรทิ้งพวกมันไว้บนพื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

หากกะหล่ำดาวหรือกะหล่ำดอกบรัสเซลส์ไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผลพืชจะถูกขุดด้วยรากและ "ปลูก" ลงในทรายหรือดินชื้นในเรือนกระจกหรือห้องใต้ดิน

หากไม่มีห้องใต้ดิน กะหล่ำปลีสามารถปลูกในเรือนกระจกได้โดยคลุมด้วยฟิล์ม เสื่อฟาง หรือผ้าห่มเก่า หัวกะหล่ำปลีจะเติบโตเนื่องจากมีสารอาหารสะสมอยู่ในก้านและใบ

เราไม่รีบร้อนที่จะขุดกระเทียม แต่เราทิ้งที่ไว้ในห้องใต้ดินเพื่อฝังต้นไม้ไว้สำหรับพวกมัน ในระหว่างนี้ เรากำลังตัดแต่งกิ่งต้นหอมอีกครั้งเพื่อให้ฟอกขาว

นอกจากนี้คุณต้องเพิ่มดินลงในก้านคื่นฉ่ายก้านใบ ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากเพื่อป้องกันลำต้นจากการปนเปื้อนให้ฟอกคื่นฉ่ายด้วยการห่อก้านใบด้วยกระดาษหนาที่ไม่อนุญาตให้แสงผ่านได้

ในก้านใบฟอกขาวปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะลดลงดังนั้นความขมจึงลดลงจึงมีรสชาติอร่อยมากขึ้น หลังจากเก็บเกี่ยวจะไม่สามารถรักษาก้านใบฉ่ำไว้เป็นเวลานานได้ดังนั้นเราจึงทิ้งคื่นฉ่ายไว้ในสวนให้นานที่สุด

ก่อนเริ่มมีอากาศหนาวสามารถคลุมส่วนโค้งด้วยวัสดุไม่ทอหรือฟิล์มได้ แน่นอนว่าเราไม่สามารถช่วยได้ตลอดฤดูหนาวเช่นนี้

แม้ว่าหลังจากตัดแล้ว ก็ยังสามารถรักษาก้านคื่นฉ่ายให้สดได้นานหลายสัปดาห์ เราตัดส่วนบนของก้านใบออก (ตรงที่มีใบ) ล้างให้สะอาด ตากให้แห้งเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำเหลืออยู่บนลำต้น ห่อด้วยผ้ากระดาษบรรจุในถุงพลาสติกแล้วใส่ พวกเขาอยู่ในตู้เย็น

เราใช้ประโยชน์จากโอกาสสุดท้ายในการเตรียมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งให้ได้มากที่สุดเพื่อใช้ในอนาคต: แห้ง แช่แข็ง หรือเกลือ สมุนไพรแห้งสามารถบดในเครื่องปั่นและเติมลงในซุป อาหารจานหลัก และสลัดได้

สีเขียวที่เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมจะไม่ "สับสน" ในฟัน เราล้างใบผักโขมตากแห้งบรรจุและใส่ในตู้เย็นเพื่อเตรียมซุปข้นสีเขียวอย่างน้อยในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ในวันที่อากาศดีเราจะพยายามขุดมันฝรั่งที่ปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนเพื่อระบายอากาศทันทีและกระจายในโรงเก็บให้แห้ง

ในเดือนตุลาคม คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาวครั้งสุดท้าย เก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและอยู่ได้นานกว่า ควรเก็บมะเขือยาวไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เหงื่อออก ผลไม้จะต้องทำให้เย็นลงก่อนแล้วจึงใส่ลงในถุงเท่านั้น

ด้วยการล้าง ตากให้แห้ง และบรรจุในถุงพลาสติก คุณสามารถเก็บหัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมได้เป็นเวลานาน

เราจะพยายามรักษาไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: วิตามินสุดท้ายของฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้คงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผลงานเดือนตุลาคมของคนปลูกดอกไม้

เกี่ยวกับงานที่รอคอยผู้ปลูกดอกไม้ในเดือนตุลาคม  อ่านในหน้าถัดไป

บทความอื่นๆ ในชุดนี้:

1. งานตามฤดูกาลในสวนและสวนผักในเดือนพฤศจิกายน
2. งานตามฤดูกาลสำหรับชาวสวนและชาวสวนในเดือนธันวาคม
3. งานตามฤดูกาลสำหรับชาวสวนและชาวสวนในเดือนมกราคม
4. งานตามฤดูกาลในสวนและสวนผักในเดือนกุมภาพันธ์

---