การปลูกและดูแลพริกในที่โล่ง

พริกหยวกไม่ได้ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภาคเหนือ ข้อยกเว้นคือการทดลองของชาวเมืองในฤดูร้อนหรือผู้มาใหม่ที่ไม่ทราบถึงลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรม ในภาคใต้มากกว่าครึ่งหนึ่งของการปลูกทั้งหมดเกิดขึ้นภายใต้สภาพธรรมชาติ บทความนี้จะอธิบายรายละเอียดวิธีการปลูกและดูแลพริกหวานในพื้นที่เปิดโล่งบริเวณภาคกลางและภาคใต้

และเกี่ยวกับการปลูกต้นกล้าพริกไทยที่บ้าน เขียนไว้โดยละเอียดที่นี่

เนื้อหา: การปลูกพริกหยวกในพื้นที่โล่งบริเวณโซนกลาง การปลูกพริกในแปลงโล่งในภาคใต้

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกพริกหวาน (หวาน) ในพื้นที่โล่ง

พันธุ์พริกป่นในโซนกลาง

พริกหวานสามารถปลูกได้ในพื้นที่โล่งเฉพาะทางตอนใต้ของภาคกลาง ทางภาคเหนือ ปลูกได้เฉพาะในโรงเรือนเท่านั้น การเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมากและไม่มีในฤดูร้อนที่หนาวเย็น

เฉพาะพันธุ์ที่สุกเร็วเท่านั้นที่ปลูกไว้ภายนอก พริกที่มีระยะเวลาสุกนานกว่าจะไม่มีเวลาก่อตัวตามปกติด้วยซ้ำ ไม่ต้องพูดถึงการออกผล

    พริกผักนานาพันธุ์

คุณพ่อฟรอสต์. พันธุ์สุกเร็ว พุ่มไม้มีขนาดกลาง ผลไม้มีความมันเงาทรงกระบอกมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัมมีผนังหนา (6-7 มม.) สีของผลไม้ในความสุกทางเทคนิคคือสีเขียวเข้ม ในความสุกทางชีวภาพจะเป็นสีแดงเข้ม มีไว้สำหรับการใช้สดและการเก็บรักษา

ความหลากหลายของซานตาคลอส

ทองคำแท่ง. สุกเร็ว สูงถึง 1.2 ม. ผลไม้มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์ สีเขียวในด้านความสุกทางเทคนิค สีเหลืองในด้านความสุกทางชีวภาพ น้ำหนักผล 160 กรัม ความหนาของผนังสูงสุด 9 มม. ความหลากหลายสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ เหมาะสำหรับการแปรรูปและบริโภคสด

นิกิติช. พันธุ์มาตรฐานที่เติบโตต่ำ ผลมีลักษณะเป็นลูกบาศก์ยาวได้ถึง 10 ซม. หนัก 100 กรัม ผิวเรียบเป็นมันเงา ผนังหนา 3 มม. ในความสุกทางเทคนิค เมล็ดพริกไทยจะมีสีเหลืองอ่อน ส่วนความสุกทางชีวภาพจะเป็นสีแดง

เออร์มัค. พันธุ์สุกเร็วและเติบโตต่ำ ผลไม้มีขนาดเล็ก - มีน้ำหนักมากถึง 70 กรัมและยาวสูงสุด 10 ซม. มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมคางหมูและมีพื้นผิวเรียบ ความหนาของผนังสูงสุด 5 มม. พริกไทยเมื่อสุกทางเทคนิคจะมีสีเขียวอ่อน เมื่อสุกทางชีวภาพจะมีสีแดงใช้สำหรับสลัดและถนอมอาหาร

มาตริออชก้า. ความหลากหลายนั้นสุกเร็วโตต่ำและแผ่กิ่งก้านสาขา ผลจะเติบโตในแนวตั้งขึ้นหรือแนวนอน ไม่มีความมัน และมีรูปทรงกรวย ความหนาของผนัง 5-6 มม. น้ำหนัก 130 กรัม สีของผลไม้เริ่มแรกเป็นสีเหลืองและเป็นสีแดงเมื่อสุกทางชีวภาพ

อีทูดี้. นี่เป็นพริกพันธุ์เดียวที่สุกเร็วที่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในภาคกลาง ซึ่งต้องมีการปักหลักและการขึ้นรูป แม้ว่าพุ่มไม้จะสูงถึง 100 ซม. แต่ก็มีการแพร่กระจายและสร้างหน่อด้านข้างจำนวนมาก ผลไม้เจริญเติบโตในแนวนอนและด้านล่าง เป็นรูปกรวย เป็นมันเงา มีสีเขียวอ่อนเมื่อสุกทางเทคนิค และสีแดงเมื่อสุกทางชีวภาพ มวลพริกไทยสูงถึง 100 กรัมความหนาของผนังสูงสุด 6 มม. ผลไม้ของพันธุ์นี้มีการตกแต่งในลักษณะ ใช้สำหรับสลัดและบรรจุกระป๋อง

พริกไทยหลากหลาย Etude

ปาปริก้า (พริก) ไม่ได้ปลูกในพื้นที่โล่ง เนื่องจากผลไม้จะถูกเก็บเมื่อสุกทางชีวภาพเท่านั้น และไม่มีเวลาทำให้สุก

ปลูกพริกหวานโซนกลาง

การเก็บเกี่ยวพืชผลในพื้นที่เปิดเป็นเรื่องยากมาก ในสภาวะเช่นนี้พริกไทยต้องการการดูแลเอาใจใส่มากกว่า มะเขือเทศ หรือ แตงกวา

รุ่นก่อน

ไม่สามารถปลูกพืชได้หลังจากพืชกลางคืน (มะเขือเทศ, มันฝรั่ง) เนื่องจากมีโรคที่พบบ่อย และถึงแม้ว่าพริกหยวกจะได้รับผลกระทบจากโรคน้อยกว่ามะเขือเทศและมันฝรั่งมาก แต่ถ้าพวกเขาป่วยงานทั้งหมดก็จะไร้ผล - จะไม่มีการเก็บเกี่ยว

สารทดแทนที่ดี ได้แก่ ผักราก กะหล่ำปลี ถั่ว ถั่ว ถั่ว บวบ และฟักทอง

การเตรียมดิน

ในโซนกลาง สภาพที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพริกไทยจะใช้เวลาเพียง 60-70 วัน และเพื่อให้ได้ผลผลิตอย่างน้อยก็จำเป็นต้องปลูกลงบนพื้นตั้งแต่เนิ่นๆ เมื่อพื้นดินยังไม่อบอุ่นเพียงพอดังนั้นสำหรับพริกในที่โล่งเช่นเดียวกับแตงกวา ทำเตียงที่อบอุ่น

เตียงจะทำในฤดูใบไม้ร่วง ใช้เพียงครึ่งผุ (ถัง 1.5-2 ม.)²) และเน่าเปื่อย (1.5-2 ถังต่อลูกบาศก์เมตร²) ปุ๋ยคอก ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายได้ไม่ดีจะทำให้ยอดเติบโตแข็งแรงและไม่มีการออกดอกและติดผลโดยสมบูรณ์ เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 20-30 กรัมลงในปุ๋ยคอก ปุ๋ยจะถูกรวมเข้ากับดินและปล่อยทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

มีการเตรียมเตียงสำหรับปลูกพริกไทยในฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินละลายให้รดน้ำด้วยน้ำร้อนและหลังจากนั้นไม่กี่วันก็ปลูกต้นกล้า โลกควรมีความอบอุ่นเมื่อสัมผัสและไม่เย็นเมื่อสัมผัสมือ

หากไม่มีปุ๋ยคอกหรือดินค่อนข้างอุดมสมบูรณ์และอินทรียวัตถุจะฟุ่มเฟือย จากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงก็จะเพิ่ม 1 m2² ซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม, ขี้เถ้า 1 แก้ว และถ้ามีถังฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก คุณสามารถเพิ่มเศษอาหาร (เปลือกแตงโมและแตงโม, หนังกล้วย, ใบกะหล่ำปลี) หรือเศษใบไม้ (ไม่ควรใช้เศษไม้สนเพราะจะทำให้ดินเป็นกรดอย่างรุนแรง)

หากเดชาของคุณมีดินเหนียวหนักพริกก็จะไม่เติบโตบนนั้น ชอบดินร่วนเบาและดินร่วนปนทราย หากดินมีสภาพเป็นกรดเกินไป ก็ไม่เหมาะกับการปลูกพริกเช่นกัน แต่สามารถแก้ไขได้ด้วยการใส่ปุ๋ยมะนาว

• สิ่งที่ดีที่สุดคือขี้เถ้า: เพิ่ม 1-2 ถ้วยต่อ m² ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด
• ในกรณีที่ไม่มีให้ใช้ปุยจะเพิ่มค่า pH ของดินอย่างรวดเร็วและคงอยู่เพียง 1 ปี แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งปีผู้ทดลองไม่น่าจะมีความปรารถนาที่จะปลูกพริกหยวกในที่โล่งอีกครั้ง
• อัตราการใช้บนดินร่วนเบา 300 กรัม/ม², บนดินทราย 200 กรัม/ม².

เตียงจัดวางในสถานที่ที่มีแสงแดดมากที่สุด ป้องกันลมหนาวจากทางเหนือ

 

การปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ต้นกล้าพริกไทยจะปลูกในพื้นที่โล่งหลังวันที่ 25 พฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นเล็กน้อยและในต้นเดือนมิถุนายนในฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นและยืดเยื้อ ความหนาแน่นของการปลูก 6-7 ต้นเตี้ยต่อลูกบาศก์เมตร² หรือขนาดกลาง 4-5 อัน พันธุ์สูงไม่ปลูกกลางแจ้งในบริเวณตรงกลาง พุ่มไม้ต้องมีใบ ดอกไม้ และดอกตูมที่แท้จริงอย่างน้อย 10 อัน มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะปลูกต้นกล้าที่พัฒนาน้อยกว่าไปข้างนอก

รดน้ำหลุมด้วยน้ำเดือดและเติมปุ๋ยไนโตรเจน (ยูเรีย, แอมโมเนียมซัลเฟต) ปุ๋ยถูกโรยด้วยดินเบา ๆ และปลูกพืชที่ระดับความลึกเดียวกันกับที่ปลูกในภาชนะ แม้แต่ต้นกล้าที่โตรกก็ไม่ควรฝังไว้ข้างนอกเนื่องจากต้องใช้เวลาในการปรับตัวอย่างน้อย 15 วันจะเริ่มเติบโตช้าเกินไปและจะไม่มีการเก็บเกี่ยวจากพวกมัน เป็นการดีกว่าที่จะปลูกต้นไม้ที่มีความยาวในเรือนกระจกซึ่งสามารถฝังไว้ได้ 3-4 ซม. ซึ่งฤดูปลูกจะค่อนข้างยาวกว่าและมีโอกาสที่จะได้รับบางสิ่งบางอย่างเป็นอย่างน้อย

ดินรอบ ๆ ต้นกล้าถูกกดให้แน่น การปลูกจะดำเนินการในวันที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น

หากไม่ได้ใช้ปุ๋ยคอกในการเตรียมดิน ดินรอบ ๆ ลำต้นจะถูกคลุมด้วยวัสดุไม่ทอหรือฟิล์มจะดีกว่า ขั้นแรกให้เจาะรูในภาพยนตร์จากนั้นจึงวางรอบหลุมแล้วจึงปลูกต้นกล้า หากพื้นดินถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีดำ อุณหภูมิของดินด้านล่างจะเพิ่มขึ้น 2-3°C และหากถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาว แสงสว่างของพืชจะเพิ่มขึ้นเพิ่มเติมเนื่องจากแสงสะท้อน ด้วยเหตุนี้พุ่มไม้จึงหยั่งรากเร็วขึ้นและผลผลิตเพิ่มขึ้น 10-15%

การดูแลพริกหลังปลูกลงดิน

ทันทีหลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งจะมีการติดตั้งส่วนโค้งด้านบนและปิดด้วยฟิล์ม เรือนกระจกยังคงอยู่ตลอดฤดูปลูกเนื่องจากต้นกล้าของพืชที่ชอบความร้อนถูกปลูกลงบนพื้นเร็วมาก (สำหรับพริกไทย) เมื่อตอนกลางคืนยังหนาวอยู่พวกเขาจึงถูกหุ้มด้วยหญ้าแห้งขี้เลื่อยขี้เลื่อยเศษใบไม้หรือผ้าขี้ริ้วเพิ่มเติม

นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องคลุมพริกไทยจากแสงแดดจ้าเนื่องจากวัสดุไม่ทอนั้นช่วยปกป้องพืชได้ดีจากแสงแดดจ้าและพุ่มไม้ที่อยู่ด้านล่างจะไม่ถูกไฟไหม้

ในโซนกลางน้ำค้างแข็งจะเกิดขึ้นจนถึงวันที่ 10 มิถุนายน ดังนั้นก่อนถึงจุดเยือกแข็งพริกจะถูกคลุมด้วยฟางเพิ่มเติมและเรือนกระจกจะถูกปกคลุมด้วยสปันบอนด์สองชั้นและหากน้ำค้างแข็งนั้นแข็งแกร่งมากก็จะมีฟิล์มด้วย หากวันนั้นอากาศหนาวให้ยกฟิล์มบนเรือนกระจกขึ้นประมาณ 30-40 นาทีเพื่อระบายอากาศพริกไทยแล้วปิดอีกครั้ง ผ้าสปันบอนด์ไม่ได้เปิดออกเลย เนื่องจากช่วยให้อากาศผ่านไปได้

หากอุณหภูมิในระหว่างวันมากกว่า 20°C ฟิล์มจะถูกเอาออก ผ้าสปันบอนด์จะถูกยกขึ้น และพุ่มไม้จะมีการระบายอากาศ ในวันที่อากาศอบอุ่น คุณสามารถเปิดพริกทิ้งไว้ได้ทั้งวัน เรือนกระจกจะต้องปิดในเวลากลางคืน

การปลูกจะต้องเปิดในเวลากลางวันและปิดในเวลากลางคืนตลอดทั้งฤดูกาลเนื่องจากในโซนกลางในเวลากลางคืนอุณหภูมิจะไม่ค่อยอยู่ที่ 18°C ​​หรือสูงกว่า และกลางคืนที่หนาวเย็นจะขัดขวางการเจริญเติบโตของพริก

    วิธีรดน้ำพริก

รดน้ำพริกหวานให้ลึก 20 ซม. แต่ถ้าฝนตกก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ (เว้นแต่เรือนกระจกจะคลุมด้วยฟิล์ม) เนื่องจากวัสดุไม่ทอช่วยให้ความชื้นซึมผ่านได้ดี หากสภาพอากาศแห้งให้รดน้ำต้นไม้อย่างเคร่งครัดทุกๆ 10 วันหรือในขณะที่ดินแห้ง ไม่ควรให้น้ำโดนใบและตา

รดน้ำด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น (ไม่ต่ำกว่า 23-25°C) หากวันที่อากาศหนาวและมีเมฆมาก น้ำชลประทานสำหรับพืชผลจะต้องได้รับความร้อนการรดน้ำด้วยน้ำเย็นจะทำให้การเจริญเติบโตช้าลง ดอกตูมและดอกไม่ก่อตัว และดอกที่ร่วงหล่นไปแล้ว

หลังจากฝนตกหรือรดน้ำแต่ละครั้ง ต้นไม้จะคลายตัวอย่างระมัดระวังและตื้นเขิน

 

    ให้อาหารพริกหวาน

การให้อาหารเริ่ม 7-10 วันหลังจากปลูกในดิน หากพริกเติบโตในปุ๋ยคอกก็ไม่จำเป็นต้องเติมอินทรียวัตถุหรือปุ๋ยไนโตรเจน หากปลูกโดยไม่มีปุ๋ยคอกหรือเติมเพียงเล็กน้อย ให้ใช้อินทรียวัตถุ: ปุ๋ยคอกกึ่งเน่า (แช่ 1 แก้วต่อถังหากเติมอินทรียวัตถุให้น้อยที่สุด 2 แก้ว/10 ลิตร หากปลูกพริกไทย โดยไม่มีอินทรียวัตถุ) การแช่วัชพืช

เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มูลนกเนื่องจากมีความเข้มข้นมากเกินไปและทำให้ยอดเติบโตอย่างมากทำให้การออกดอกและติดผลล่าช้า

หากไม่มีอินทรียวัตถุ ให้ใช้ปุ๋ยแร่: ยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะ/10 ลิตร) หรือแอมโมเนียมไนเตรต (1 ช้อนโต๊ะ/10 ลิตร)

ไม่ว่าจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุก็ตาม ซูเปอร์ฟอสเฟตอย่างง่าย 30-40 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 20-30 กรัมจะถูกเติมลงในปุ๋ย คุณสามารถใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กแทนได้ ปุ๋ยโพแทสเซียมสามารถถูกแทนที่ด้วยขี้เถ้า (0.5 ถ้วยต่อบุช) แต่ต้องเติมซูเปอร์ฟอสเฟตลงไปซึ่งไม่มีขี้เถ้า

การดูแลพริกไทย เด็ดใบล่างออกจากก้านสัปดาห์ละ 2-3 ใบ ไม่ควรปล่อยให้ใบไม้สัมผัสกับดิน พวกเขาจะถูกลบออกก่อนการแตกแขนงครั้งแรกจากนั้นใบจะไม่ถูกฉีกออก

 

วิธีดูแลพริกในช่วงออกดอกและติดผล

เมื่อเริ่มมีอากาศอบอุ่น (มากกว่า 18°C ​​​​ในตอนกลางวัน, 10-12°C ในเวลากลางคืน) คลุมด้วยหญ้าที่ทำจากฟาง หญ้าแห้ง หรือผ้าขี้ริ้วจะถูกลบออก แต่เหลือวัสดุคลุมไว้จนสิ้นสุดการเพาะปลูก ในเขตตรงกลาง แม้ในเดือนกรกฎาคม กลางคืนจะหนาวพอสำหรับพริกไทย (12-15°C) ในคืนที่หายากอุณหภูมิจะสูงถึง 18°Cดังนั้นวัฒนธรรมจึงต้องปิดในเวลากลางคืน โดยเปิดในเวลากลางวัน ในสภาพอากาศหนาวเย็นไม่สามารถเปิดเรือนกระจกได้เนื่องจากปล่อยให้อากาศผ่านไปได้ แต่ก็ยังแนะนำให้เปิดพริกเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 นาทีเนื่องจากการควบแน่นสะสมบนสปันบอนด์และพริกหยวกไม่ชอบจริงๆ นี้.

ในช่วงที่ติดผล ไม่รวมปุ๋ยไนโตรเจน และใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีธาตุขนาดเล็กหรือปุ๋ยซูเปอร์ฟอสเฟตอย่างง่าย (20 กรัม/10 ลิตร) กับโพแทสเซียมซัลเฟต (20-25 กรัม/10 ลิตร)

ในฤดูฝน ห้ามรดน้ำ ในสภาพอากาศแห้ง ให้รดน้ำในขณะที่ดินแห้ง ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยกับการรดน้ำแต่ละครั้ง

บ่อยครั้งในพื้นที่โล่งดอกไม้และรังไข่ของพริกเกือบทั้งหมดร่วงหล่น โดยปกติแล้ว เมื่อให้อาหารตามปกติ รังไข่จะแตกสลายเนื่องจากขาดความร้อน ในกรณีนี้พริกไทยถูกคลุมด้วยวัสดุคลุมและไม่ได้ถอดออกโดยเปิดเพียงด้านเดียวในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อการระบายอากาศ

พืชไม่ก่อตัว พุ่มไม้ที่เติบโตต่ำบนถนนแทบไม่แตกกิ่งก้าน

ศัตรูพืชพริกไทย

มักเกิดบนพืช เพลี้ยอ่อนโจมตี. มันเกาะอยู่ที่ด้านล่างของใบซึ่งอยู่ตามเส้นเลือด แมลงดูดน้ำคั้นจากพืช ใบไม้ม้วนงอเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น

บ่อยครั้งที่พริกหวานถูกโจมตีโดยเพลี้ยอ่อนสีดำ (แตง) เพลี้ยอ่อนสีเขียวสร้างความเสียหายให้กับพืชน้อยมาก เพลี้ยอ่อนมีความขัดขืนมากและเมื่อปรากฏตัวครั้งเดียวพวกมันก็กลับไปที่สวนหลายครั้งในช่วงฤดูร้อน แน่นอนว่าสิ่งนี้ทำให้การดูแลพริกไทยในพื้นที่โล่งมีความซับซ้อนอย่างมาก

การต่อสู้กับศัตรูพืชไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องทำอย่างเป็นระบบ

เมื่อศัตรูพืชปรากฏขึ้น พริกไทยในสวนจะถูกฉีดด้วยสารละลายโซดาที่ใต้ใบ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ลิตร) สามารถรักษาได้ด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Fitoverm หรือ Actofit การรักษาจะดำเนินการจนกระทั่งสิ้นสุดฤดูปลูกโดยมีช่วงเวลา 10 วัน

เก็บเกี่ยว

ในโซนตรงกลางพริกไทยป่นจะถูกรวบรวมเฉพาะเมื่อสุกงอมทางเทคนิคเท่านั้นเนื่องจากอาจไม่ทำให้สุกบนพุ่มไม้ ทันทีที่ผลไม้ได้รับสีที่มีลักษณะเฉพาะสำหรับความหลากหลายก็จะถูกเลือกทันที นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการสร้างรังไข่ใหม่

การเก็บเกี่ยวพริกไทยในพื้นที่เปิดโล่งนั้นเรียบง่ายมาก - อย่างดีที่สุดคือพริกไทย 3-4 เม็ดต่อพุ่มไม้ โดยปกติแล้วจะมีผลไม้สองสามต้นจากพุ่มไม้หลายต้นและส่วนที่เหลือจะเติบโตเป็นไม้ประดับ

 

ปัญหาในการปลูกพริกหวาน

พริกหยวกเป็นพืชพื้นที่เปิดที่ปลูกยากที่สุดในโซนกลาง ด้วยความพยายามและทรัพยากรจำนวนมหาศาล แทบไม่ได้ผลตอบแทนเลย

1. ดอกและรังไข่ร่วงหล่นจากพริกไทย.
   1. พืชถูกแช่แข็ง ดอกไม้จะยังคงร่วงหล่น แต่เพื่อเพิ่มความต้านทานต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยพืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารกระตุ้นทางชีวภาพหน่อหรือรังไข่ ในสภาพอากาศหนาวเย็นพุ่มไม้จะปูด้วยฟางและเรือนกระจกก็ถูกปกคลุมด้วยสปันบอนด์สองชั้น
   2. ดินแห้งเกินไป พริกไทยไม่ยอมให้ดินแห้งและต้องการดินชื้นเสมอ ดังนั้นควรรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ
   3. อุณหภูมิกลางวันและกลางคืนแตกต่างกันอย่างมาก (มากกว่า 15°C) หากกลางคืนอากาศหนาวและกลางวันร้อนเกินไป ให้เปิดเรือนกระจกทั้งวัน และปิดในตอนเย็นเมื่อเริ่มเย็นลง ฉีดสเปรย์รังไข่หรือหน่อด้วย อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศเช่นนี้ พืชจะยังคงหลั่งรังไข่อยู่ มาตรการที่ดำเนินการจะลดการหลั่งของพวกมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
2. พริกไทยไม่บาน. ปริมาณไนโตรเจนสูงในปุ๋ย ดินได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือและไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนหรืออินทรียวัตถุอีกต่อไป โดยให้อาหารด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่ไม่มีไนโตรเจน แต่มีองค์ประกอบขนาดเล็กเท่านั้น
3. ปลายเน่า. มีจุดสีเขียวปรากฏที่ด้านบนของผลไม้ซึ่งจะแห้งเมื่อเวลาผ่านไป ขาดแคลเซียมเมื่อไร ปลายดอกเน่า พืชถูกฉีดพ่นด้วยแคลเซียมวูซัลหรือโพแทสเซียมไนเตรต

ปลูกพริกหวานในภาคใต้

ในภาคใต้ในพื้นที่โล่งที่มีพริกหยวกไม่มีปัญหามากเท่ากับในภาคเหนือ วัฒนธรรมเติบโตได้ดีกลางแจ้งและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

 

พันธุ์อะไรที่เหมาะกับการปลูก?

ในภาคใต้ พริกไทยทุกพันธุ์ปลูกในพื้นที่โล่ง ยกเว้นพันธุ์ล่าสุดซึ่งจะเริ่มออกผลหลังจากผ่านไป 150 วันหรือหลังจากนั้น

ลูกผสมมีลักษณะเด่นคือการผลิตผลไม้ที่ดีกว่าและการสุกเร็วเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ พวกเขาทนต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยได้ง่ายกว่าในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูกและผลไม้ของพวกเขาจะสม่ำเสมอกันมากขึ้น

การเตรียมสถานที่

• รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชสีเขียวหรือหญ้าสนามหญ้า
• พืชที่ดี ได้แก่ กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว พืชฟักทอง แตงกวา
• คุณไม่สามารถปลูกพริกหลังจากกลางคืน (มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหวานและพริกเผ็ด) เป็นเวลา 3-4 ปี

เลือกสถานที่ปลูกในที่ร่มบางส่วนเพื่อไม่ให้พืชถูกแสงแดดโดยตรง หากไม่มีสถานที่ดังกล่าวก็จะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและบังแดดในวันที่มีแดด พืชผลไม่ได้ปลูกในที่ร่มหนาแน่นเนื่องจากผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมโปแตชลงในการขุด (15-20 กรัม หรือ 1 ถ้วยขี้เถ้า/เมตร)²) และฟอสฟอรัส (20 กรัม/เมตร²) ปุ๋ย ในเชอร์โนเซมจะไม่ใช้อินทรียวัตถุไม่เช่นนั้นพริกไทยจะเข้าไปที่ยอดจนเป็นผลเสียต่อการเก็บเกี่ยว หากดินไม่ดีให้เติมปุ๋ยคอกครึ่งผุในฤดูใบไม้ร่วง (1 ถังต่อ m²).

พริกหวานไม่สามารถทนต่อความเป็นด่างของดินสูงได้ ดังนั้นจึงดำเนินการทำให้เป็นด่างที่ค่าสูง (pH มากกว่า 7.2)

เพื่อตรวจสอบความเป็นด่าง กรดอะซิติกจะถูกปล่อยลงบนก้อนดิน หากดินเป็นด่างก็จะเกิดปฏิกิริยาขึ้นกับการปล่อยฟองก๊าซและเสียงฟู่

เพื่อลดความเป็นกรดเมื่อขุดให้เติมพีทลงในดินและใช้ปุ๋ยฟอสเฟตสองเท่าเป็นปุ๋ยฟอสเฟต ส่วนประกอบทั้งสองช่วยลดความเป็นด่างของดิน ในกรณีที่เกิดปฏิกิริยาอัลคาไลน์รุนแรง ดินจะหกด้วยสารละลายสีชมพูของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มีปฏิกิริยาเป็นกรดอย่างแรงจะลดความเป็นด่างลง 0.5-1.5 หน่วย

 

การย้ายปลูก

ต้นกล้าจะปลูกลงดินภายใต้วัสดุคลุมในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15-17°C พืชรกสามารถฝังลงไปถึงใบจริงใบแรกได้ แม้ว่าการพัฒนาของพวกเขาจะล่าช้าออกไป 10-15 วัน แต่ในที่สุดระบบรากก็จะได้รับการพัฒนามากขึ้นและการเก็บเกี่ยวจะไม่น้อยไปกว่าพุ่มไม้อื่น ๆ แม้ว่าจะค่อนข้างช้าก็ตาม เมื่อปลูกในระดับเดียวกับที่ต้นกล้าเติบโต พวกมันจะถูกมัดไว้ ไม่เช่นนั้นพวกมันจะล้มลง

ในภาคใต้การปลูกมีอิสระมากขึ้นเนื่องจากพุ่มไม้แตกกิ่งก้านสาขามากขึ้นและต้องการพื้นที่มากขึ้น

 

• รูปแบบการปลูกสำหรับพันธุ์กลางคือ 60×35 ซม. สำหรับพันธุ์สูง 70×35 ซม.
• พันธุ์ที่เติบโตต่ำจะปลูกที่ระยะห่าง 50 ซม. จากกันและ 30 ซม. ระหว่างแถว
• ลูกผสมจะปลูกเบาบางมากขึ้นเนื่องจากมีกิ่งก้านที่แข็งแรง: 80x35 ซม. หรือในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 70 ซม.

ทันทีหลังปลูกจะมีการวางส่วนโค้งบนแปลงและปิดด้วยวัสดุคลุม หากอุณหภูมิตอนกลางคืนต่ำกว่า 12°C ให้ทาลูตราซิล 2 ชั้น ไม่จำเป็นต้องมีฉนวนพืชเพิ่มเติม ไม่เช่นนั้นพวกมันอาจไหม้ในระหว่างวันเมื่อโดนแสงแดดโดยตรง

การดูแลพริกหยวกเพิ่มเติม

    ที่หลบภัย

ในภาคใต้ควรแรเงาต้นไม้จากแสงแดดไม่เช่นนั้นพริกจะอบ วัสดุหุ้มถูกยกขึ้นแต่ไม่ได้ถอดออกเลย เหลือแต่แรเงาเตียงหากไม่มีการบังแดด พืชจะถูกเผาและตาย หรือเกิดการระเหยของความชื้นอย่างรุนแรงจากใบ และพุ่มไม้ก็จะดูเหี่ยวเฉาอยู่เสมอ เมื่อปลูกในที่ร่มบางส่วนไม่จำเป็นต้องแรเงา คลุมพริกไทยเฉพาะช่วงต้นฤดูปลูก เมื่ออุณหภูมิตอนกลางคืนต่ำกว่า 15-16°C เวลาที่เหลือแปลงนี้เปิดทิ้งไว้ในเวลากลางคืน

    สายรัดถุงเท้ายาว

พุ่มไม้ไม่ควรนอนราบกับพื้นเพราะจะทำให้เกิดโรคได้ ในพื้นที่โล่งพวกเขาจะผูกติดอยู่กับหมุด พันธุ์สูงปลูกบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องโดยมัดแต่ละหน่อแยกกัน

จะต้องผูกก้านติดผลไว้เนื่องจากสามารถหักตามน้ำหนักของผลไม้ได้

 

    การก่อตัวของพริกหยวกในดิน

ทางภาคใต้มีพริกสูง พันธุ์เหล่านี้แตกแขนงอย่างแรงมากและพุ่มไม้ก็หนาขึ้น ดังนั้นจึงตัดหน่ออ่อนบาง ๆ ลำต้นที่ไม่มีดอกหรือตาออกทั้งหมด

โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์สูงจะปลูกเป็น 2-3 ลำต้น โดยเหลือกิ่งที่แข็งแรงที่สุดในกิ่งที่ 1 และ 2 อย่างไรก็ตามทางตอนใต้ของดินแดนครัสโนดาร์และในแหลมไครเมียสามารถก่อตัวเป็น 3-4 ลำต้นได้

ก่อนที่จะแตกกิ่งก้านครั้งแรก ให้เอาใบออกแล้วเก็บ 2-3 ใบต่อสัปดาห์ วิธีนี้จะทำให้มีรูเล็กๆ เกิดขึ้น อย่าสัมผัสใบไม้หลังการแตกกิ่ง

    การรดน้ำ

ภาคใต้พริกหยวกต้องรดน้ำบ่อย เมื่อฝนตกดินจะเปียกจากด้านบนเท่านั้นและความชื้นจะระเหยไปอย่างรวดเร็ว หากต้องการตรวจสอบความชื้นในดิน ให้เสียบไม้ลึกลงไปในแปลงประมาณ 10-15 ซม. ถ้ากิ่งไม้แห้งก็ให้รดน้ำแม้หลังฝนตก การรดน้ำจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง ตามกฎแล้วในช่วงต้นฤดูปลูกการรดน้ำจะดำเนินการในช่วง 8-10 วัน เมื่อเริ่มมีความร้อนการรดน้ำจะดำเนินการทุกๆ 5-7 วันและในช่วงติดผล - ทุกๆ 3-5 วัน วัน การให้น้ำพริกแบบหยดก็ดี

พริกไทยในพื้นที่เปิดโล่งสามารถรดน้ำได้ด้วยการโรย

การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะในตอนเย็นเมื่อความร้อนลดลง การโรยจะดำเนินการจนกว่าดินจะเปียกโชกที่ระดับความลึก 10-12 ซม. หากต้นไม้มีร่มเงาตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุคลุมไม่ได้สัมผัสกับพืช เพราะใบไม้เปียกจะเกาะติด ควรโรยสลับกับการรดน้ำราก ในกรณีที่ฝนตกบ่อยจะไม่ทำการฉีดพ่น

    กำลังคลายตัว

เชอร์โนเซมเป็นดินที่มีความหนาแน่นสูงและหลังจากการรดน้ำหรือฝนตกพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกที่ไม่อนุญาตให้อากาศไปถึงราก เมื่อดินขาดอากาศ การบริโภคสารอาหารจากรากจะช้าลง ส่งผลให้สารอาหารแร่ธาตุของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินเสื่อมลง ดังนั้นดินจึงถูกคลายอย่างระมัดระวังและตื้นเขินโดยพยายามไม่ให้สัมผัสกับราก การคลายจะดำเนินการหลังฝนตกหรือรดน้ำแต่ละครั้งเมื่อดินแห้ง

    การให้อาหาร

ตามกฎแล้วดินทางใต้มีสารอาหารเพียงพอเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ในเชอร์โนเซมพวกมันจะกิน 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล

• การให้อาหารครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าจะดำเนินการที่ราก รดน้ำพุ่มไม้ด้วยการแช่สมุนไพรหรือปุ๋ยคอก 1:10
• การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมหลังจากเก็บผลแรกเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและการสร้างผล

การดูแลพริกหยวก

ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กและสเปรย์ หรือคุณสามารถให้อาหารวัชพืชที่รากด้วยการแช่ด้วยการเติมขี้เถ้าหรือปุ๋ยโปแตชและซูเปอร์ฟอสเฟต อย่างไรก็ตามหากพริกไทยพัฒนาได้ตามปกติจะไม่มีการให้อาหารครั้งที่สอง

การเก็บเกี่ยว

ยิ่งมีการเก็บเกี่ยวพริกหยวกบ่อยเท่าไร รังไข่ที่เหลือก็เริ่มก่อตัวเร็วขึ้นและดอกใหม่ก็เริ่มปรากฏขึ้น ความสุกงอมทางชีวภาพเกิดขึ้น 20-30 วันหลังจากการสุกงอมทางเทคนิคผลไม้ที่มีความสุกงอมทางเทคนิคจะเก็บเกี่ยวทุกๆ 7 วัน ส่วนความสุกทางชีวภาพ - ทุกๆ 2-3 วัน พริกไทยถูกตัดออก เหลือก้านไว้ข้างหลัง

ปาปริก้า (พริก) เก็บเกี่ยวได้เฉพาะเมื่อความสุกทางชีวภาพเท่านั้น

ในภาคใต้ มีการเก็บเกี่ยวพืชผลทั้งในด้านความสุกงอมทางเทคนิคและชีวภาพ

ผลไม้ที่เก็บได้จะถูกนำไปวางไว้ในที่ร่มทันทีแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียความชื้นมากนัก หากพริกเริ่มเหี่ยว พริกจะไม่ถูกเก็บไว้เช่นกัน

• เมื่อสุกงอมทางเทคนิค พริกจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 8-12°C และความชื้น 85-90%
• ผลไม้ที่มีความสุกทางชีวภาพจะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิ 1-4°C และมีความชื้นเท่าเดิม

ปัญหาระหว่างการเพาะปลูก

ในภาคใต้มีปัญหากับพริกหยวกในพื้นที่เปิดโล่งน้อยกว่ามาก เมื่อปลูกกลางแจ้งไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเช่นเดียวกับในภาคเหนือ แต่ปัญหาบางอย่างยังคงเกิดขึ้น

1. การหลุดร่วงของดอกและรังไข่. สารอาหารไนโตรเจนส่วนเกิน พุ่มไม้เริ่มมีมวลสีเขียวเพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันโดยทำให้รังไข่หลุดออก หยุดใส่ปุ๋ยไนโตรเจนหรืออินทรียวัตถุ และรดน้ำดินให้เพียงพอเพื่อล้างปุ๋ยส่วนเกินลงสู่ชั้นล่างของดิน นอกจากนี้ ไม่ได้ใช้ไนโตรเจนในการใส่ปุ๋ยและไม่มีการป้อนอินทรียวัตถุอีกต่อไป
2. ฤดูใบไม้ร่วงของดอกไม้. ขาดการผสมเกสร ตลอดฤดูปลูกพืชจะผลิตดอกได้ 50-90 ดอก แต่ตั้งไว้เพียง 1/2-1/3 เท่านั้นส่วนที่เหลือจะร่วงหล่น พริกหยวกเป็นพืชที่ผสมเกสรได้เอง แม้ว่าแมลงจะผสมเกสรข้ามได้ก็ตาม ลมพัดละอองเกสรไปไกลไม่เกินเมตรเพราะว่ามันเหนียวและหนักเกินไป ที่อุณหภูมิสูงกว่า 30°C ละอองเรณูจะไม่หลุดออกจากอับเรณู และไม่มีแม้แต่การผสมเกสรด้วยตนเองเพื่อปรับปรุงการผสมเกสรของดอกไม้ การผสมเกสรเทียมจะดำเนินการโดยการเขย่าพุ่มไม้เบา ๆ หรือถ่ายโอนละอองเรณูด้วยแปรงจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง

ในภาคใต้สามารถหาพริกหวานที่ให้ผลผลิตสูงในพื้นที่เปิดโล่ง

    ความต่อเนื่องของหัวข้อ:

1. วิธีปลูกพริกหยวกในโรงเรือน
2. โรคพริกหยวกและการรักษา
3. ทำไมใบพริกไทยถึงม้วนงอ?
4. ทำไมใบพริกถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง?
5. วิธีการรดน้ำและใส่ปุ๋ยพริกอย่างถูกต้อง
6. การปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก