แตงกวามีแคลอรี่กี่วิตามินองค์ประกอบของแตงกวาและคุณค่าทางโภชนาการ

ประกอบด้วยแตงกวา 100 กรัม 15 กิโลแคลอรี โปรตีน : 0.8 ก ไขมัน : 0.1 ก คาร์โบไฮเดรต: 2.8 ก

แตงกวา (คูคูมิส sativus) อยู่ในตระกูลฟักทอง ญาติสนิทของมันคือฟักทอง แตง และบวบ ประกอบด้วยน้ำ 95-97% และในเรื่องนี้หลายคนมีความเห็นว่าแตงกวาไม่มีประโยชน์อะไร - มีเพียงน้ำเท่านั้น มีน้ำเยอะมากจริงๆ แต่:

1. นอกจากน้ำแล้ว ผักชนิดนี้ยังมีสารอินทรีย์หลายชนิดที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและส่งเสริมการดูดซึมอาหารอื่นๆ ได้ดีขึ้น
2. น้ำแตงกวาสามารถเรียกได้ว่าเป็น "มหัศจรรย์" หากไม่มีการพูดเกินจริง นี่เป็นของเหลวที่มีโครงสร้างสมบูรณ์แบบซึ่งมีผลการรักษาต่ออวัยวะและระบบทั้งหมด Paul Breg ผู้สนับสนุนการดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพที่มีชื่อเสียงแย้งว่าเป็นน้ำแตงกวาที่ช่วยขจัดสารพิษและสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกาย
3. เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่ต่ำเพียง 15 แคลอรี่ต่อน้ำหนัก 100 กรัม คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่ม

แตงกวาหนึ่งลูกมีกี่แคลอรี่?

โดยเฉลี่ยแล้วแตงกวาหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 100-120 กรัม ดังนั้นจึงมี 15-18 กิโลแคลอรี

สำหรับการเปรียบเทียบ:

ปริมาณแคลอรี่ของผักอื่นๆ

ค่าพลังงานของแตงกวาสดไม่แตกต่างจากปริมาณแคลอรี่ของแตงกวาดองมากนักและเป็น:

ของเค็มมี 11 กิโลแคลอรี เค็มเล็กน้อย - 12 กิโลแคลอรี ดอง - 16 กิโลแคลอรี

สลัดแตงกวามีกี่แคลอรี่?

องค์ประกอบทางเคมีของแตงกวา

ตารางระบุปริมาณแร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม รวมถึงความต้องการรายวันของผู้ใหญ่สำหรับแร่ธาตุและวิตามินเหล่านี้

ปริมาณขององค์ประกอบขนาดเล็ก

จำนวนสารอาหารหลัก

วิตามินอะไรบ้างที่มีอยู่ในแตงกวา?

แม้ว่าแตงกวาจะมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 95% แต่ก็มีวิตามินไม่น้อยไปกว่าผักชนิดอื่นๆ

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา

คุณสามารถกินแตงกวาได้กี่ครั้งต่อวัน?

แตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ไต หรือระบบทางเดินอาหาร ควรปรึกษาเรื่องอาหารกับแพทย์ของคุณ

สามารถแช่แข็งแตงกวาในฤดูหนาวได้หรือไม่?

แตงกวาไม่เพียงแต่สามารถทำได้ แต่ยังต้องแช่แข็งในฤดูหนาวด้วย โดยปกติจะทำเพื่อวัตถุประสงค์สองประการ:

1. เครื่องสำอาง
2. การทำอาหาร

เพื่อความสวยงามการตัดเป็นวงกลมจะสะดวกที่สุด วงกลมถูกตัดหนา 3-5 มม. จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว หลังจากนั้น เราก็วางแก้วของเราไว้บนกระดานหรือกระดาษแข็ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เฉพาะวันถัดไปเท่านั้นที่สามารถใส่แตงกวาแช่แข็งแล้วลงในภาชนะเพื่อจัดเก็บต่อไปได้

หากคุณเทชิ้นแตงกวาสดลงในถุงหรือภาชนะทันทีแล้วแช่แข็งด้วยวิธีนี้ แตงกวาจะแข็งตัวเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวและจะไม่สามารถแยกออกได้

คุณสามารถลองตกแต่งอาหารวันหยุดด้วยชิ้นกลมในฤดูหนาวได้ แต่คุณต้องจำไว้ว่าหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วแตงกวาจะไม่มีลักษณะที่สวยงามเหมือนผักสดอีกต่อไป

แตงกวาแช่แข็งสำหรับ okroshka

ดังที่แสดงให้เห็นแล้วว่าแตงกวาแช่แข็งทำงานได้ดีที่สุดใน okroshka ผักที่ละลายแล้วจะไม่กรอบและไม่ทำให้หน้าตาดูน่ารับประทาน แต่กลิ่นและรสชาติของแตงกวายังคงอยู่ได้อย่างเต็มที่

สำหรับ okroshka ในฤดูหนาวแตงกวาจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ชิ้นส่วนแช่แข็งชิ้นใหญ่แตกในภายหลัง ให้ใส่ส่วนผสมลงในถุงเล็กๆ ทันที

ทั้งหมดนี้จะใช้เวลาไม่นานและ okroshka ในฤดูหนาวจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนในฤดูร้อน