ดอกเน่าเป็นโรคทางสรีรวิทยาของมะเขือเทศที่ไม่เกี่ยวข้องกับปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค ปรากฏขึ้นด้วยการดูแลที่ไม่เหมาะสมและส่งผลต่อมะเขือเทศทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก พริกมีความไวต่อโรคมากกว่าและเป็นกลุ่มแรกที่ได้รับผลกระทบ หากปลายดอกเน่าปรากฏขึ้นก็จะมีมาตรการป้องกันมะเขือเทศพร้อมกับการรักษา
เหตุใดมะเขือเทศถึงต้องทนทุกข์ทรมานจากการเน่าเปื่อยของดอก?
สาเหตุหลักของการเกิดโรคคือการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสม
สาเหตุของการเน่าของปลายดอก
- ขาดธาตุขนาดเล็กโดยเฉพาะแคลเซียม แคลเซียมเป็นส่วนหนึ่งของผนังเซลล์ของผิวหนังมะเขือเทศ และหากขาดแคลเซียมจะมีรูปร่างผิดปกติและถูกทำลาย การขาดองค์ประกอบเกิดขึ้นในดินที่มีความเป็นกรดสูงและพรุบึง
- การขาดโบรอน. โบรอนเป็นธาตุรอง แต่ถ้าขาด การดูดซึมแคลเซียมก็จะลดลงอย่างมาก การขาดองค์ประกอบทั้งสองอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้นำไปสู่การปรากฏตัวของการเน่าเปื่อยของดอกมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินที่เป็นกรด
- อุณหภูมิสูงโดยมีความชื้นในดินไม่เพียงพอ ในภาคเหนือปัจจัยนี้นำไปสู่การเน่าเปื่อยของดอกในโรงเรือนเท่านั้น ในภาคใต้ความแห้งแล้งและความร้อนทำให้เกิดโรคทั้งในที่โล่งและพื้นที่คุ้มครอง เมื่ออากาศร้อนและไม่มีการรดน้ำ น้ำและสารอาหารจะไหลจากผลไปยังใบและลำต้น เนื้อเยื่อขาดของเหลว แห้งตาย
- ดินมีความเป็นกรดสูงซึ่งป้องกันการดูดซึมแคลเซียม เป็นผลให้ผนังเซลล์บาง ๆ เกิดขึ้นและถูกทำลายไป
ในภาคเหนือพบได้บ่อยในเรือนกระจกในภาคใต้ความถี่ของการเกิดขึ้นในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครองจะเท่ากัน
สัญญาณแห่งความพ่ายแพ้
ในช่วงฤดูแล้งและความร้อน มะเขือเทศในสามกลุ่มแรกส่วนใหญ่จะได้รับผลกระทบ ในดินที่เป็นกรดและขาดแคลเซียม มะเขือเทศจะเป็นโรคในพวงทั้งหมดเมื่อตั้งไว้
มีเพียงมะเขือเทศสีเขียวเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบจากการเน่าของดอก ที่ด้านบนของผลไม้ (ที่ซึ่งดอกไม้อยู่) มีจุดสีเขียวเข้มที่เป็นน้ำปรากฏขึ้นซึ่งทำให้มืดลงอย่างรวดเร็วเนื้อเยื่อแห้งถูกกดลงในผลไม้และแข็งตัว เมื่อเวลาผ่านไปจุดนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาลขึ้นอยู่กับความแรงของปัจจัยที่สร้างความเสียหาย จุดอาจมีขนาดเล็กที่ด้านบนสุดของมะเขือเทศหรืออาจเติบโตครอบคลุมผลไม้ได้ถึงครึ่งหนึ่ง
มะเขือเทศที่เป็นโรคจะหยุดโตและทำให้สุกเร็ว บางครั้งโรคก็เกิดขึ้นในรูปแบบแฝง ไม่มีสัญญาณภายนอกของโรค แต่บาดแผลแสดงให้เห็นสีน้ำตาลหรือแข็งตัวของเนื้อเยื่อที่ด้านบนของมะเขือเทศ
ในพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่แหวนมักจะปรากฏที่ด้านบนของผลไม้ซึ่งค่อยๆเติบโตกลายเป็นจุด เนื้อเยื่อข้างในถูกกดทับ ด้านบนของผลไม้จะกลายเป็นก้อนและค่อยๆ เข้มขึ้น แต่ถ้ามะเขือเทศฟอกขาวป่วย แหวนจะหยุดโต
มะเขือเทศฟอกขาวไม่กินสารอาหาร ดังนั้นโรคจึงไม่คืบหน้า ผลไม้ดังกล่าวมักพบเห็นได้ในร้านค้า พวกมันกินได้ คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนบนของผลไม้ออก
ภาพถ่ายมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบจากการเน่าเปื่อยของดอก
รักษาอาการเน่าปลายดอกของมะเขือเทศ
วิธีการรักษาอาการเน่าปลายดอกขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรค
ดินที่เป็นกรด
หากดินมีความเป็นกรดสูง มะเขือเทศจะไม่ดูดซึมแคลเซียมเลย และปลายดอกเน่าจะปรากฏขึ้นปีแล้วปีเล่า เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดบริเวณดังกล่าวจึงมีการปูนขาว ตัวชี้วัดของดินที่เป็นกรดคือการเจริญเติบโตของพืชเช่นสีน้ำตาลหางม้ากล้ายและเฮเทอร์
ในบรรดาพืชสวนลูปิน (ในสภาพเช่นนี้จะเติบโตเขียวชอุ่มสูงถึง 1.5 ม.) และไฮเดรนเยียชอบความเป็นกรดสูง มันฝรั่งและแครอทเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย และมะรุมจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งมาก หากพืชเหล่านี้ไม่ได้อยู่ที่เดชาก็สามารถตัดสินความเป็นกรดได้ด้วยกะหล่ำปลีและหัวบีท: พืชเหล่านี้เติบโตได้ไม่ดีในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด
เพื่อลดความเป็นกรดของดิน จึงทำการดีออกซิไดซ์โดยปกติแล้ว แป้งโดโลไมต์หรือหินปูน ชอล์ก และยิปซั่มจะถูกเติมลงในฤดูใบไม้ร่วงในอัตรา 300 กรัม/ลูกบาศก์เมตร2 บนดินเหนียวและ 200 กรัม/ตร.ม2 บนผืนทราย ควรใช้ชอล์กเพราะไม่ทำให้รากไหม้ เนื่องจากมะนาวส่งเสริมการชะโพแทสเซียมออกจากดินจึงต้องใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในฤดูใบไม้ผลิ (ควรใช้โพแทสเซียมซัลเฟตกับมะเขือเทศ)
การขาดแคลเซียม
การขาดแคลเซียมอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากความเป็นกรดสูงของดินรวมถึงการขาดแคลเซียมด้วย
เนื่องจากปุ๋ยมะนาวทุกชนิดมีแคลเซียม การใช้ปุ๋ยจึงเป็นทั้งการให้อาหารและการเติมเต็มส่วนที่ขาดในดิน
เพื่อรักษามะเขือเทศจากผลเน่าของดอกจะใช้การให้อาหารทางใบ แคลเซียมไนเตรตที่ใช้กันมากที่สุดและให้ผลดีเยี่ยม ละลาย 7-10 กรัมในน้ำ 10 ลิตร การบำบัดจะดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนบ่าย ด้วยความเป็นกรดของดินที่เพิ่มขึ้น การฉีดพ่นจะดำเนินการ 2-3 ครั้ง โดยมีช่วงเวลา 10 วัน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน มะเขือเทศจะไม่ถูกฉีดพ่นเนื่องจากแคลเซียมส่วนเกินจะทำให้การดูดซึมไนโตรเจนบกพร่อง และด้านบนของผลไม้จะไม่เปลี่ยนเป็นสีแดงและยังคงเป็นสีเขียว เมื่อหั่นแล้ว เนื้อเยื่อจะมีสีเขียวและอัดแน่น
ดอกเน่าเป็นที่แพร่หลายใน ดินสีดำอุดมไปด้วยแคลเซียม อย่างไรก็ตามมันถูกบรรจุอยู่ในรูปแบบที่มะเขือเทศไม่สามารถเข้าถึงได้ เพื่อกำจัดการขาดสารอาหารจึงใช้ปุ๋ยในรูปแบบคีเลต
คีเลตมีสารออกฤทธิ์อยู่ในเปลือกที่ละลายน้ำได้ เมื่อมันลงดินหรือเกาะบนมะเขือเทศ มะเขือเทศจะดูดซับมันทันที คีเลตที่ใช้กันมากที่สุดคือแคลเซียม Brexil, Kalbit C (ปุ๋ยคีเลตเหลว), แคลเซียมวูซัล (ปุ๋ยคีเลตเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยปุ๋ยคีเลตเชิงซ้อน นอกเหนือจากแคลเซียม ยังมีธาตุขนาดเล็กและไนโตรเจนอื่นๆ)
คีเลตออกฤทธิ์เร็วกว่าโพแทสเซียมไนเตรต ไม่ควรดำเนินการรักษาในตอนกลางวัน เนื่องจากภายใต้แสงแดดจ้า ใบและลำต้นอาจไหม้อย่างรุนแรงได้ ในวันที่มีเมฆมาก ให้ฉีดมะเขือเทศเมื่อใดก็ได้
จำนวนการรักษาขึ้นอยู่กับความรุนแรงและความชุกของโรค หากโรคไม่ปรากฏในกลุ่มถัดไปก็ควรหยุดการรักษาเนื่องจากแคลเซียมที่มากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อการเติมมะเขือเทศด้วย
การขาดโบรอน
โบรอนเป็นธาตุที่ส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียมและเพิ่มชุดผลไม้ของมะเขือเทศ การขาดสารอาหารจะแสดงออกมาด้วยชุดผลไม้ที่ไม่ดี เพื่อกำจัดการขาดธาตุขนาดเล็กรวมทั้งรักษาอาการเน่าเปื่อยของดอกจึงใช้ยา Brexil Ca ซึ่งมีสารอาหารทั้งสองชนิด
ความแห้งแล้ง
มะเขือเทศในภาคใต้และในเรือนกระจกต้องทนทุกข์ทรมานเป็นพิเศษหากรดน้ำไม่ถูกต้อง โรคนี้จะรุนแรงมากขึ้นที่อุณหภูมิสูง ในสภาพอากาศหนาวเย็นและแห้งมะเขือเทศในทางปฏิบัติจะไม่ได้รับผลกระทบจากการเน่าของดอกแม้ว่าการเน่าอาจปรากฏขึ้นหากไม่มีการรดน้ำเป็นเวลานานก็ตาม
เมื่อเกิดภัยแล้งอย่างรุนแรง พืชจะเริ่มดูดน้ำจากผลและมุ่งตรงไปยังจุดเติบโต ส่งผลให้เซลล์ที่อยู่ด้านบนของผลไม้ตาย สัญญาณของโรคจะเพิ่มขึ้นเมื่อความแห้งแล้งรุนแรงขึ้น ยิ่งนาน ผลไม้ก็จะเป็นโรคมากขึ้น มะเขือเทศก็ได้รับผลกระทบเช่นกันที่โครงด้านบนและมะเขือเทศสุกในทางเทคนิคก็ร่วงหล่น
หากโรคนี้ปรากฏบนพื้นหลังของการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนข้อสรุปก็ชัดเจน - มะเขือเทศมีความชื้นไม่เพียงพอ
การรักษามะเขือเทศให้เน่าเริ่มต้นด้วยการรดน้ำพุ่มไม้เพียงเล็กน้อยการรดน้ำปริมาณมากทันทีทำให้เกิดการแตกของผลไม้ฟอกขาวและสุกรวมถึงรังไข่ร่วงหล่น รดน้ำปานกลางสามครั้งวันเว้นวัน ในอนาคต ให้รดน้ำพุ่มไม้สัปดาห์ละ 2 ครั้งในปริมาณน้อย โดยควรใช้การให้น้ำแบบหยด
หากหลังจากการรดน้ำปกติโรคยังคงแพร่กระจายอยู่ให้ทำการให้อาหารทางใบเพิ่มเติมด้วยแคลเซียมไนเตรตหรือสารละลายคีเลต ในกรณีที่ไม่มีน้ำ แคลเซียมก็จะหยุดการดูดซึมและการดูดซึมจากดินจะกลับคืนมาช้ากว่าสมดุลของน้ำ
เพื่อป้องกันดินไม่ให้แห้งและร้อนเกินไปจึงคลุมด้วยขี้เลื่อยหญ้าและบนเชอร์โนเซมก็สามารถเป็นพีทได้ ในดินที่เป็นกรดจะไม่ใช้พีทเป็นวัสดุคลุมดินเนื่องจากจะทำให้เป็นกรดอย่างรุนแรง
ในภาคเหนือมะเขือเทศบดไม่ได้รับผลกระทบจากความแห้งแล้งดังนั้นหากปรากฏการเน่าของปลายดอกสาเหตุก็ไม่ใช่การขาดความชุ่มชื้นอย่างชัดเจน ส่วนใหญ่มักเกิดจากการมีความเป็นกรดสูงของดินและมีปริมาณแคลเซียมต่ำ ดังนั้นการรักษาจึงประกอบด้วยการให้อาหารที่จำเป็น ไม่จำเป็นต้องรดน้ำมะเขือเทศ ไม่เช่นนั้นอาจทำให้รากเน่าได้
วิธีรักษาอาการเน่าเปื่อยของดอกด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน
ยาพื้นบ้านที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการขาดแคลเซียมคือ เถ้า. ในการรดน้ำพุ่มไม้ให้เทขี้เถ้า 1-1.5 ถ้วยกับน้ำแล้วผสมให้เข้ากัน รดน้ำรากด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ใหม่ในอัตรา 2-4 ลิตรต่อต้น
เถ้ามักใช้รักษาโรคมะเขือเทศหลายชนิด
เตรียมสารสกัดจากเถ้าเพื่อฉีดพ่น ต้มขี้เถ้า 300 กรัมเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำ 2 ลิตรกวนอย่างต่อเนื่องจากนั้นทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมงแล้วกรอง นำสารละลายที่ได้มาเทลงใน 10 ลิตรแล้วฉีดพ่นต้องเพิ่มกาวลงในสารละลาย: สบู่หรือแชมพูมีกลิ่นหอม
ไม่ใช้สบู่ซักผ้าที่มีขี้เถ้าเนื่องจากสารละลายมีความเป็นด่างเกินไปและอาจเผาใบและทำให้มะเขือเทศติดได้ ควรทำให้ใบและผลชุ่มชื้นดี
เพื่อป้องกันเช่นเดียวกับการรักษาเน่าเปื่อยในบริเวณที่ปรากฏจะมีการเติมขี้เถ้าลงในหลุมทุกปี เมื่อปลูกต้นกล้า. ต้องจำไว้ว่าขี้เถ้าเผารากของมะเขือเทศดังนั้นเมื่อเติมลงในหลุมโดยตรงก็จะโรยด้วยดินเพื่อไม่ให้รากสัมผัสกับมัน
เปลือกไข่
เปลือกไข่มีแคลเซียม 95% เพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณเพียงพอ ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนจึงเก็บมันไว้ตลอดฤดูหนาว เปลือกถูกบดเป็นผงและเก็บเป็นปุ๋ย เมื่อทาแล้วจะไม่ทำให้รากไหม้และไม่ทำให้ใบไหม้
หากเก็บในฤดูใบไม้ร่วงก็จะถูกล้างออกจากฟิล์มด้านในแล้วบดและเก็บไว้ในที่แห้ง หากใช้ในฤดูร้อน ทันทีหลังจากทำความสะอาดไข่ เปลือกก็พร้อมใช้งานทันที
เปลือกไข่ใช้รักษามะเขือเทศ
เปลือกไข่ใส่ในขวดลิตรและเติมน้ำไว้ ทิ้งไว้3-5วัน การแช่ควรมีเมฆมากเล็กน้อย หากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ แสดงว่ายังมีโปรตีนเหลืออยู่บนเปลือก การแช่นี้สามารถใช้ได้ แต่จะใช้เมื่อมีกลิ่นปรากฏขึ้นโดยไม่ต้องฉีดตามเวลาที่กำหนด การแช่เสร็จแล้วผสมกรองเติมน้ำ 3 ลิตรแล้วฉีดพ่น
เมื่อปลูกต้นกล้าจะมีการเพิ่มเปลือกที่บดแล้วลงในหลุม
การใช้เปลือกไข่เป็นวิธีที่ถูกที่สุด ปลอดภัยที่สุด และเข้าถึงได้มากที่สุดในการรักษามะเขือเทศเน่าปลายดอก
โซดาแอช
โซดาแอช (โซเดียมคาร์บอเนต) มีปฏิกิริยาอัลคาไลน์ที่เข้มข้นมากและไม่ได้ใช้กับดินคาร์บอเนตยาละลายน้ำได้ดี ใช้บำรุงรากและทางใบ เพื่อเตรียมสารละลายยา 1 ช้อนโต๊ะ โซดาเจือจางในน้ำ 10 ลิตร
การฉีดพ่นบนใบสามารถทำได้ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากเท่านั้นเนื่องจากสารละลายอาจทำให้พืชไหม้อย่างรุนแรงและหากไม่สังเกตสัดส่วนให้ทำลายมะเขือเทศ
อัตราการรดน้ำ 0.5-1 ลิตรต่อบุช การใส่ปุ๋ยจะทำหลังจากรดน้ำมะเขือเทศเท่านั้น ไม่เช่นนั้นรากก็จะไหม้ได้
ชอล์กฟีดหรือการก่อสร้าง. การให้อาหารทางใบจะดำเนินการในช่วงฤดูปลูก ชอล์ก 500 กรัมเจือจางในน้ำ 10 ลิตร และรักษาพืชด้วยใบไม้
ป้องกันการเน่าของมะเขือเทศ
ในช่วงฤดูแล้ง การป้องกันไม่ให้ปลายดอกเน่าได้ดีที่สุดคือการให้น้ำแบบหยด มะเขือเทศไม่ขาดความชุ่มชื้นและในขณะเดียวกันความชื้นในดินก็ไม่เปลี่ยนแปลงกะทันหันซึ่งส่งผลเสียต่อการสุกของมะเขือเทศ หากสาเหตุของโรคคือการขาดความชุ่มชื้นก็จะไม่ปรากฏด้วยการชลประทานแบบหยด
การรดน้ำที่เหมาะสมยังช่วยป้องกันการเกิดโรคอีกด้วย ทางภาคใต้ในช่วงที่อากาศร้อนจะมีการรดน้ำมะเขือเทศในเรือนกระจกทุกๆ 2-4 วัน เกณฑ์หลักคือดินแห้งประมาณ 3-4 ซม. คุณสามารถกำหนดความชื้นได้โดยการติดไม้ลงไปในดินที่ความลึก 5-6 ซม. ถ้าดินเกาะติดกับดินแสดงว่าดินชื้นและรดน้ำ ไม่จำเป็น แต่ถ้าไม้ถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่นหรือดินเกาะเพียงปลายไม้ก็จำเป็นต้องรดน้ำ
ดินที่เป็นกรดจะถูกกำจัดออกซิไดซ์โดยการใช้ปุ๋ยมะนาวในฤดูใบไม้ร่วง ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือปุย มันให้ผลอย่างรวดเร็ว แต่ในระยะสั้นดังนั้นจึงใช้ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อขุดเรือนกระจกหรือแปลงมะเขือเทศในอนาคต แต่ก่อนปลูกต้นกล้า
ดินที่เป็นปูนจะไม่ถูกปูนขาว เนื่องจากมีแคลเซียมมากเกินไป และการใช้เพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มความเป็นด่างของดินเท่านั้น โรคนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีอยู่ในรูปแบบที่ไม่สามารถเข้าถึงพืชได้ ที่นี่เมื่อปลูกต้นกล้าจะมีการเติมเปลือกไข่หรือขี้เถ้า 1 ช้อนชาลงในหลุมโดยตรง
ตามที่บางคนแนะนำ การรักษามะเขือเทศด้วยเบกกิ้งโซดานั้นไร้ประโยชน์ ไม่มีแคลเซียมซึ่งจำเป็นมากในการรักษามะเขือเทศเน่า ประกอบด้วยโซเดียมและกรดคาร์บอนิกซึ่งมะเขือเทศไม่ต้องการ ผลของการรักษาดังกล่าวเป็นศูนย์
มะเขือเทศพันธุ์ไม่ต้านทานและต้านทานโรค
มะเขือเทศพันธุ์ยาวมักประสบปัญหาปลายดอกเน่าบ่อยกว่า เมื่อสร้างผลไม้ที่มีความยาวจะต้องการแคลเซียมมากกว่ามะเขือเทศทรงกลม ดังนั้นมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคเน่าได้มะเขือเทศที่ออกผลยาวจึงป่วยบ่อยกว่ามะเขือเทศชนิดอื่น ตัวอย่างเช่นพันธุ์ยอดนิยมเช่น:
- กล้วย (เหลือง ส้ม และแดง)
- ครีม
- เจสสิก้า
- ซิการ์ฮาวานา ฯลฯ
นอกจากนี้มะเขือเทศที่สุกเร็วและมีผลใหญ่จะได้รับผลกระทบมากกว่ามะเขือเทศที่สุกช้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพุ่มไม้จำเป็นต้องให้มะเขือเทศที่เติมสารอาหารตามจำนวนที่ต้องการในเวลาอันสั้น หากระบบรากของต้นกล้าไม่ได้รับการพัฒนาเพียงพอก็ไม่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินซึ่งนำไปสู่โรคได้
มะเขือเทศที่สุกช้ามักประสบปัญหาการเน่าของดอกน้อยมาก
ปัจจุบันมะเขือเทศได้รับการพัฒนาพันธุ์ที่สามารถต้านทานโรคได้แม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและการทำเกษตรกรรมที่ไม่ดี ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่างๆ
- มงกุฎ
- ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน
- จันทรคติ (ผลเล็ก)
- อาหารอันโอชะ