การปลูกผักกาดขาวในที่โล่ง

ผักกาดขาวเป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีคุณค่าในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการเก็บความสดได้เป็นเวลานาน (ตั้งแต่ 2 ถึง 9 เดือน) มันค่อนข้างง่ายต่อการดูแลและในภาคใต้และภาคเหนือกะหล่ำปลีจะปลูกในแปลงโล่ง

เนื้อหา: พันธุ์กะหล่ำปลี วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี การเตรียมเตียง การปลูกต้นกล้าลงดิน การดูแลกะหล่ำปลีในที่โล่ง การเก็บเกี่ยว การเก็บกะหล่ำปลีในฤดูหนาว เราปลูกกะหล่ำปลีโดยไม่มีต้นกล้า วิธีการปลูกและเก็บเมล็ดกะหล่ำปลี

 

พันธุ์กะหล่ำปลี

ตามระยะเวลาการสุก ผักกาดขาวจะแบ่งออกเป็นต้น กลาง และปลาย ระยะเวลาการทำให้สุกนับจากการก่อตัวของใบเลี้ยงที่พัฒนาแล้วไปจนถึงการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรง แต่เพิ่มอีก 10 วันในระหว่างนั้นต้นกล้าจะหยั่งรากหลังจากปลูกในดิน

    แต่แรก

ระยะเวลาการสุก 90-100 วัน นับจากงอกเต็มที่ ส่วนภาคใต้จะพร้อมในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ในโซนกลางและทางตะวันตกเฉียงเหนือการรับหัวกะหล่ำปลีแม้แต่พันธุ์แรกสุดในเวลานี้นั้นไม่สมจริง กะหล่ำปลีต้นสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 60-80 วัน

• มิถุนายน – สุกในวันที่ 62 หลังจากปลูกในสวนและให้หัวกะหล่ำปลีสีเขียวอ่อนที่มีน้ำหนักมากถึง 2–2.4 กก.
• ดูมาส์ F1 – ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง มีแนวโน้มที่จะขึ้นรูปส้อมที่มีน้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ทนทานต่อการแตกร้าว ความร้อน และโรคกะหล่ำปลีหลายชนิด ผลไม้พร้อมเก็บเกี่ยว 2 เดือนหลังจากย้ายต้นกล้าลงเตียงในสวน
• ซาเรีย MS – ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการคัดสรรจากเช็กมีความโดดเด่นด้วยผักแสนอร่อยที่จัดเรียงเป็นรูปดอกกุหลาบ น้ำหนักเฉลี่ยของหัวคือ 1.6–2.1 กก.
• เอ็กซ์เพรส F1 – ได้หัวที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย ปริมาณ 1,200 กรัม พร้อมใบกรอบ ลูกผสมทรงกรวยจะโตเต็มที่ใน 80 วัน

พันธุ์กลางฤดู

ระยะเวลาการสุก 100-110 วัน ด้วยการหว่านเร็วในโซน Non-Black Earth หัวกะหล่ำปลีจะพร้อมช้ากว่าทางใต้ 10-14 วัน ใช้สดสำหรับปรุงอาหาร ดอง และดอง เก็บไว้ได้นาน 3-6 เดือน

• หวัง – พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ผลมีลักษณะกลม หนักได้ถึง 3 กก. หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลจะเกินขีดจำกัด 3.4 กก. เล็กน้อย
• คาโปรัล F1 - ลูกผสมทนแล้งที่ให้ผลมากถึง 5 กก. น้ำหนักขั้นต่ำของหัวแทบจะไม่น้อยกว่า 2 กก.
• โดบรอฟอดสกายา – หัวไม่แตกเมื่อสุกเกินไป ถูกเก็บไว้บนเตียงเป็นเวลานาน และสูญเสียน้อยที่สุดจากโรคต่างๆ น้ำหนักสูงสุดของส้อมหนึ่งอันคือ 8–9 กก.
• สโตลิชนายา - ขนาดหัวเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 2.4 ถึง 3.4 กก. รสชาติและการนำเสนอเป็นเลิศ ส้อมจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียความน่าดึงดูดใจและวิตามินสำรอง

ช้า

กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายปลูกได้ทั้งในภาคใต้และภาคเหนือ ระยะเวลาการสุก 140-160 วัน สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 9 เดือน ที่อุณหภูมิคงที่สามารถเก็บไว้ได้นาน 10 เดือน

• ผู้รุกราน – ฤดูปลูกคือ 120 วันหลังการงอกของต้นกล้า พุ่มไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและสามารถทนต่อความแห้งแล้งและดินที่ไม่ดีได้ง่าย
• อาเมเจอร์ – กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับการดอง เตรียมสลัดกระป๋อง และอาหารสด พุ่มไม้มีหัวมากถึง 5 กก.
• โคโลบก – พันธุ์ขนาดกลาง หัว 5 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป หัวทรงกลมปกติจะสุกใน 150 วัน
• ชูการ์โลฟ – โตได้ถึง 3.6 กก. มีส่วนประกอบของวิตามินเข้มข้น มีน้ำตาลและกรดคงอยู่ได้นาน 8 เดือน

ยิ่งคุณหว่านเมล็ดเร็วเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งเก็บเกี่ยวได้เร็วเท่านั้น พันธุ์ต้นในภาคใต้จะหว่านในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคมในเรือนกระจกที่มีหลังคาคลุม ภาคเหนือและโซนกลาง การหว่านเร็วที่สุดคือช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน เนื่องจากวันที่ล่าช้าพันธุ์ต้นจึงสร้างหัวกะหล่ำปลีในเวลาเดียวกันเมื่อพันธุ์กลางฤดูพร้อมดังนั้นในภูมิภาคที่ไม่ใช่ดินดำกะหล่ำปลีต้น (มิถุนายน) จึงไม่สามารถปลูกได้จริง

พันธุ์กลางฤดูในโซนกลางจะหว่านใน 2 งวด คือ ต้นเดือนเมษายน เพื่อให้มีหัวกะหล่ำปลีภายในต้นเดือนสิงหาคม และปลายเดือน กะหล่ำปลีจะสุกในต้นเดือนกันยายน ทางภาคใต้สามารถหว่านได้ 2 งวด คือ ปลายเดือนมีนาคม และ ปลายเดือนเมษายน เพื่อรับผลผลิตตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

พันธุ์ปลายในโซนกลางจะหว่านในช่วงปลายเดือนมีนาคม-ต้นเดือนเมษายน จากนั้นกะหล่ำปลีจะพร้อมภายในกลางเดือนตุลาคม ทางภาคใต้มีการหว่านตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงสิ้นเดือน ที่นั่นสามารถเติบโตได้จนถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

กะหล่ำปลีสามารถปลูกได้สองวิธี:

1. ผ่านต้นกล้า
2. การหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง

การปลูกกะหล่ำปลีผ่านต้นกล้า

กะหล่ำปลีขาวปลูกผ่านต้นกล้าเป็นหลัก ต้นกล้ากะหล่ำปลีต้องเติบโตในที่เย็นดังนั้นจึงปลูกในเรือนกระจกได้ง่ายกว่า พันธุ์ต้นและพันธุ์กลางจะถูกหว่านในเรือนกระจกทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง +5°C อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหว่านที่อุณหภูมิ +2°C แต่หน่อแรกจะปรากฏหลังจาก 14 วัน และที่อุณหภูมิ 5-6°C หลังจาก 10 วัน

เรือนกระจกควรมีความอบอุ่นเพียงพอสำหรับต้นกล้าที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แม้ว่าต้นกล้าจะสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -4°C (หลายชั่วโมง) แต่ในสภาพอากาศหนาวเย็น ต้นกล้าจะเติบโตอย่างช้าๆ ในกรณีที่มีอากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืน พืชจะถูกคลุมด้วยฟิล์มซึ่งจะถูกเอาออกหลังจากการงอก

ในอาคารต้นกล้าจะปลูกเฉพาะบนขอบหน้าต่างที่เบาที่สุดและเย็นที่สุดเท่านั้น เธอต้องการแสงสว่างและความเย็นที่มากพอ การละเมิดเงื่อนไขข้อใดข้อหนึ่งนำไปสู่การยืดและพักต้นกล้า

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกฆ่าเชื้อโดยแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต อุ่นที่อุณหภูมิ 50-52°C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทำให้เย็นและทำให้แห้ง หว่านเมล็ดแห้งลงในกล่อง

เพื่อเพิ่มเวลาการสุกสามารถหว่านกะหล่ำปลีต้นได้หลายครั้งในช่วงเวลา 7-10 วัน

ที่บ้าน 10-12 วันหลังงอกต้นกล้าจะดำดิ่งลงในกระถางลึกลงไปที่ใบเลี้ยง จากนั้นจึงนำไปวางไว้ในที่สว่างและเย็นที่สุด ในเรือนกระจกจะไม่ปลูกต้นกล้าจนกว่าจะปลูกลงดิน

รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำเพื่อให้ดินมีความชื้นปานกลาง ไม่ควรปล่อยให้เข่าด้าน hypocotyledonous ยืดออก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแสงน้อยจากนั้นต้นกล้าจะถูกวางไว้บนระเบียงหรือในเรือนกระจกใต้ฟิล์มหรือเนื่องจากความหนาแน่นสูงจากนั้นต้นกล้าจะถูกทำให้บางและคลายออก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลต้นกล้ากะหล่ำปลี อ่านบทความนี้ ⇒

หลังจากการปรากฏตัวของใบจริงใบที่สามต้นกล้าจะถูกเลี้ยงด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อน Malyshok, Uniflor และ Kornevin กระตุ้นการเจริญเติบโตของราก

ก่อนปลูกบนพื้นดิน กะหล่ำปลีจะรดน้ำด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะ/น้ำ 1 ลิตร) เพื่อทำลายสปอร์ของรากไม้

การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน

กะหล่ำปลีทั้งหมด (รวมถึงกะหล่ำปลีขาว) เป็นผักที่ชอบแสงมาก หากปลูกในที่ร่มบางส่วน ศีรษะอาจไม่ตั้ง แม้ว่าวัฒนธรรมจะชอบความชื้น แต่ก็ไม่สามารถทนต่อบริเวณที่น้ำนิ่งได้ มันจะไม่เติบโตบนดินทรายและพรุ

กะหล่ำปลีต้องการดินที่มีความเป็นด่างเล็กน้อยหรือในกรณีที่รุนแรง ต้องมีสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง (pH 6.-7.5) ซึ่งเป็นดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นปานกลาง ดังนั้นจึงเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างและมีแดดซึ่งไม่มีน้ำนิ่งสำหรับวัฒนธรรม

ไซต์นี้จัดทำขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงโดยการขุดดินโดยใช้จอบในขณะเดียวกันก็เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยคอกครึ่งผุ 3-4 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร².

บนดินที่เป็นกรดจะต้องใส่ปุ๋ยมะนาว มะนาวยังทำหน้าที่เป็นสารกำจัดออกซิไดซ์และปกป้องกะหล่ำปลีจากรากไม้จำพวกหนึ่งหากคุณวางแผนที่จะปลูกกะหล่ำปลีในปีหน้า จะมีการเติมปุยเพื่อเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชัน อัตราการใช้ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของดิน:

• pH 4.5-5.0 - 300-350 กรัม;
• pH 5.1-5.5 - 200-250 กรัม;
• pH 5.6-6.4 - 50-80 กรัม; ดินดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใส่ปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรเติมปูนขาวลงในหลุมโดยตรง

ปูนขาวไม่เคยถูกนำไปใช้พร้อมกันกับปุ๋ยคอกสดหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเสียครึ่งหนึ่ง เนื่องจากปฏิกิริยาจะส่งผลให้เกิดสารประกอบที่พืชไม่สามารถเข้าถึงได้

แทนมะนาวคุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าได้ 1 ถ้วยต่อลูกบาศก์เมตร². อย่างไรก็ตาม ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะใส่ปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น และเมื่อปลูกจะเติมปุ๋ยที่เหลือลงในหลุมโดยตรง แม้ว่าในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟตอย่างง่าย ๆ ได้ครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ ลิตรต่อ 1 ม².

การย้ายปลูก

เมื่อถึงเวลาปลูกในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้ากะหล่ำปลีขาวที่แข็งแรงควรมีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีลำต้นสูง 8-10 ซม. จากคอรากถึงหัวใจและหนา 4-6 มม. ความสูงของต้นจากคอรากถึงปลายใบอยู่ที่ 20-25 ซม.

กะหล่ำปลีต้นควรมีใบคลี่ออก 6-7 ใบ พันธุ์กลางและปลายควรมีอย่างน้อย 4 ใบ ต้นกล้าที่อ่อนแอมากขึ้นจะถูกปฏิเสธ อายุการปลูกบนดินสำหรับพันธุ์ต้นคือ 45-60 วัน ส่วนที่เหลือ 35-45 วัน

ระยะเวลาในการปลูกผักกาดขาวในพื้นที่โล่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการได้รับผลผลิตสูง

ในโซนกลางและทางเหนือกะหล่ำปลีปลายฤดูจะปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงสิบวันที่สองของเดือนพฤษภาคม กลางฤดูและต้นกะหล่ำปลี - ในสิบวันที่สามของเดือนพฤษภาคม ในกรณีใด ๆ การลงจอดจะแล้วเสร็จก่อนวันที่ 5 มิถุนายน การปลูกในภายหลังจะนำไปสู่การสร้างหัวกะหล่ำปลีก่อนวัยอันควรและผลผลิตลดลง

ในภาคใต้จะมีการปลูกกะหล่ำปลีต้นลงบนพื้นในช่วงต้นถึงกลางเดือนเมษายน

    โครงการปลูก

กะหล่ำปลีมักจะปลูกในแปลงหากปลูกเป็นแนวสันเขา ให้ปลูกเป็นแนวเดียว ไม่เช่นนั้นต้นไม้จะหนาแน่น บ่อยครั้งที่ปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 40-60 ซม. กะหล่ำปลีตอนปลายที่มีหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ปลูกที่ระยะ 50-60 ซม. จากกันและมีระยะห่างแถว 80 ซม.

ก่อนปลูกบนดินที่เป็นกรด ต้องแน่ใจว่าได้เติมขี้เถ้า 0.5 ถ้วยหรือ 1 ช้อนโต๊ะลงในหลุม ปุยคุณสามารถใช้แคลเซียมไนเตรต 1 กลัด ช้อนต่อหลุม ปุ๋ยทั้งหมดโรยด้วยดิน หลุมจะถูกเติมน้ำจนเต็มขอบ และเมื่อดูดซึมได้ครึ่งหนึ่ง ต้นกล้าก็จะถูกปลูก

หากไม่ได้เตรียมดินตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ให้เพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในแต่ละหลุมก่อนปลูก:

• ฮิวมัส 0.3 กก
• 1 ช้อนชา ซุปเปอร์ฟอสเฟต
• 2 ช้อนชา ไนโตรฟอสกา
• 2 ช้อนโต๊ะ. ขี้เถ้าไม้ (หากไม่มีให้ใช้โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะต่อหลุม)

กะหล่ำปลีปลูกลึกกว่าที่เคยปลูกโดยโรยใบเลี้ยงด้วยดิน ใบจริงใบแรกควรอยู่บนพื้น ทันทีหลังปลูกต้นกล้าจะถูกรดน้ำอีกครั้ง

ในต้นกล้าที่โตรก subcotyledon จะโค้งงอ เมื่อปลูกกะหล่ำปลีสองใบด้านล่างจะถูกฉีกออกเนื่องจากพวกมันจะแห้งอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังปลูกต้นกล้าที่รกโดยไม่ต้องพยายามยืดลำต้นให้ตรง

ควรปลูกพืชในสภาพอากาศที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็นเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากใบอย่างรุนแรงและต้นกล้าจะหยั่งรากเร็วขึ้น

แสงแดดในฤดูใบไม้ผลิที่สดใสทำให้เกิดรอยไหม้ต่อต้นกล้าที่ปลูกใหม่ ดังนั้นจึงควรแรเงาในช่วง 2-3 วันแรก

โดยปกติใบไม้ใหม่จะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ หากพืชหยั่งรากได้ไม่ดี พวกเขาจะถูกรดน้ำด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต Kornevin

ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนได้ถึง -4°C โดยไม่มีปัญหาใดๆหากน้ำค้างแข็งรุนแรงหรือยาวนานบางครั้งจุดการเจริญเติบโตของพืชอ่อนก็แข็งตัวจากนั้นในกะหล่ำปลีแทนที่จะเป็นจุดเติบโตที่ตายแล้วเพียงจุดเดียวพืชหลายชนิดก็พัฒนาไปพร้อม ๆ กัน แทนที่จะเป็นกะหล่ำปลีหัวเดียวพืชชนิดนี้จะสร้างกะหล่ำปลีหัวเล็ก 2-4 หัวซึ่งไม่ด้อยคุณภาพไปกว่าหัวอื่น

การดูแลผักกาดขาว

    การรดน้ำ

กะหล่ำปลีต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอตลอดฤดูปลูก เมื่อพวกมันโตขึ้น ความต้องการน้ำก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งจะมีการรดน้ำทุกวันในสัปดาห์แรกและเมื่อดินแห้งจะมีการคลายตัวเนื่องจากพืชไม่ทนต่อเปลือกดินรากของมันจึงเริ่มตาย

ในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดด กะหล่ำปลีจะรดน้ำวันเว้นวัน ในสภาพอากาศร้อน - ทุกวัน ในฤดูฝนถ้าดินเปียกเพียงพอก็อย่ารดน้ำ แต่ถ้าดินแห้งทั้งที่มีฝนตกก็ให้รดน้ำตามปกติ

พืชต้องการน้ำสูงสุดในช่วงระยะเวลาการตั้งค่าหัว ดังนั้นการรดน้ำกะหล่ำปลีต้นอย่างเข้มข้นจะดำเนินการในเดือนมิถุนายน (ในเดือนกรกฎาคมที่โซนกลาง) สำหรับกะหล่ำปลีตอนปลาย - ในเดือนสิงหาคม

หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว การรดน้ำจะลดลงอย่างรวดเร็วและหยุดทั้งหมด 14 วัน มิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีอาจแตกได้ พันธุ์ต้นเมื่อมัดหัวกะหล่ำปลีจะรดน้ำทุกๆ 4-6 วันโดยใช้ 0.5-1 ลิตรขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ กะหล่ำปลีตอนปลายจะไม่รดน้ำเลยในช่วงฝนตก ในสภาพอากาศแห้ง - สัปดาห์ละครั้ง

วัฒนธรรมชอบน้ำเย็นธรรมดาจากบ่อน้ำหรือจากบ่อน้ำ น้ำอุ่นจะถูกเทลงบนเมื่อไม่มีทางออกเท่านั้น

การดีออกซิเดชันของดิน

กะหล่ำปลีต้องรักษาค่า pH ไว้ที่ 6.5-7.5 อย่างต่อเนื่อง เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดออกซิไดซ์ในดินเพียงครั้งเดียว ในภาคเหนือ ดินเป็นกรดเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องการใช้ปูนขาวหรือเถ้าเพียงครั้งเดียวไม่สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ ปูนขาวจับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมและพืชในปริมาณมากประสบกับการขาดสารเหล่านี้

ดังนั้นทุก 2 สัปดาห์หลังรดน้ำทันทีพืชจะถูกรดน้ำด้วยเถ้า (1 ถ้วยต่อ 10 ลิตร) หรือนมมะนาว (แป้งโดโลไมต์ 2/3 ถ้วยต่อ 10 ลิตร) ใช้ 1 ลิตรต่อต้นที่ราก ในพื้นที่ที่มีดินเป็นด่างและเป็นกลาง ไม่จำเป็นต้องเติมสารกำจัดออกซิไดเซอร์เพิ่มเติม

    กำลังคลายตัว

หลังจากการรดน้ำทันทีที่ดินแห้งแปลงกะหล่ำปลีจะคลายตัว การคลายจะดำเนินการโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึกและทั่วถึงบนดินเหนียวหนาแน่น การคลายครั้งแรกทำได้ที่ความลึก 5-7 ซม. และครั้งต่อ ๆ ไปคือ 15-25 ซม. ในสภาพอากาศแห้งการคลายจะตื้นและในช่วงที่ฝนตกเป็นเวลานานจะลึกยิ่งขึ้น

กะหล่ำปลีก็โรยด้วย ปริมาณและความลึกของการขึ้นเนินขึ้นอยู่กับความยาวของตอไม้ พันธุ์ที่มีตอไม้ยาวจะถูกตอก 2 ครั้ง ไม่เช่นนั้นมันจะโค้งงอและหัวกะหล่ำปลีจะตกลงไปที่พื้น แม้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งสิ่งนี้จะทำให้หัวกะหล่ำปลีเน่าเปื่อย

การหว่านพันธุ์ต้นครั้งแรกจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้าพันธุ์กลางและปลาย - หลังจาก 25-30 วัน การโรยครั้งต่อไปเสร็จสิ้นเมื่อเริ่มผูกหัวกะหล่ำปลี คุณต้องทิ้งตอไม้ไว้เหนือพื้นดินประมาณ 3-4 ซม.

    การให้อาหาร

กะหล่ำปลีมีสารอาหารมากมาย ตลอดฤดูปลูกนั้นต้องใช้มาโครและโดยเฉพาะอย่างยิ่งองค์ประกอบขนาดเล็ก

ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตกะหล่ำปลีใช้ไนโตรเจนและโพแทสเซียมในปริมาณมากและมีฟอสฟอรัสน้อยกว่าเล็กน้อย จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไมโครอย่างต่อเนื่องในปริมาณน้อยที่สุด และในช่วงระยะเวลาของการตั้งค่าหัว ความต้องการปุ๋ยจะเพิ่มขึ้น

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีบนดินที่เป็นกรด ให้หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยที่มีความเป็นกรดทางสรีรวิทยา (double superฟอสเฟต, Kemira)ให้อาหารแปลงกะหล่ำปลีทุกสัปดาห์ สลับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

มูลนกเติมจากอินทรียวัตถุ (0.5 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร) การแช่วัชพืช (2 ลิตรต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือปุ๋ยคอก (1 ลิตรต่อถัง) วัฒนธรรมตอบสนองได้ดีต่อการใช้ปุ๋ยคอกสด

หากหลังจากปลูกบนพื้นดินแล้วต้นกล้าไม่หยั่งรากดีพวกเขาก็จะถูกเลี้ยงด้วยเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก Kornevin หรือ Etamon แม้ว่าการเตรียมอย่างหลังจะแนะนำสำหรับมะเขือเทศและพริก แต่ก็เหมาะสำหรับกะหล่ำปลีเช่นกัน หากต้นกล้าอ่อนแอและรกเกินไปให้ฉีดพ่นด้วยอะมินาโซล มันมีประสิทธิภาพมากและแปลงกะหล่ำปลีจะมีสุขภาพที่ดีภายใน 2-3 วัน

ปุ๋ยแร่ ได้แก่ อะโซฟอสฟอสกา ไนโตรฟอสกา แอมโมเนียมไนเตรต แคลเซียมไนเตรต หรือปุ๋ยไมโครที่มีปริมาณไนโตรเจนเพียงพอ:

• สวนกะหล่ำปลีอินเตอร์แม็ก
• Uniflor-ไมโคร
• อะกริโคลา

เถ้าเป็นปุ๋ยสากลและมีการแช่เดือนละครั้ง (1 ถ้วยต่อถัง) แต่ไม่มีไนโตรเจน ดังนั้น การใส่ปุ๋ยต่อไปนี้จึงทำด้วยอินทรียวัตถุ

ในช่วงระยะเวลาการตั้งหัว ปริมาณของไนโตรเจนในการใส่ปุ๋ยจะลดลงและมีการเติมโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น มิฉะนั้นพืชจะสะสมไนเตรตในใบ ในขณะเดียวกัน ความต้องการธาตุขนาดเล็ก โดยเฉพาะโบรอน ก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก หากไม่มีปุ๋ยไมโครแนะนำให้ป้อนกะหล่ำปลีด้วยกรดบอริก (ผง 2 กรัมต่อถังน้ำ)

การให้อาหารครั้งสุดท้ายของพันธุ์ต้นจะดำเนินการ 20-25 วันก่อนเก็บเกี่ยว พันธุ์ปลาย - 30-35 วัน

การใส่ปุ๋ยทั้งหมดจะดำเนินการที่ราก การให้อาหารทางใบไม่ได้เสร็จสิ้นเนื่องจากกะหล่ำปลีจะผูกทุกสิ่งที่เหลืออยู่บนใบ (สารแห้งหรือคราบจากการแปรรูปที่ไม่ได้ถูกชะล้างด้วยฝน)

เก็บเกี่ยว

เก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้นเมื่อหัวพร้อมหัวกะหล่ำปลีที่เสร็จแล้วควรจะสัมผัสได้แน่นและที่ด้านบนจะค่อนข้างเบากว่า (มีจุดสีเหลืองปรากฏขึ้น) ในหัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่ ใบล่างเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

พันธุ์ต้นจะถูกเก็บเกี่ยวโดยคัดเลือกเมื่อหัวกะหล่ำปลีพร้อม กลางและปลายมักเก็บเกี่ยวพร้อมกัน หัวพันธุ์สำเร็จรูปเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในสวนได้นานกว่าวันที่พร้อมเล็กน้อย แต่การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะทำให้ใบที่ปกคลุมใบแรกเหี่ยวเฉาและจากนั้นก็ร่วงทั้งหัวเนื่องจากใบยังไม่สุก

เมื่อเก็บเกี่ยวช้า หัวกะหล่ำปลีจะสุกเกินไป แตก และไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา

หากหัวกะหล่ำปลีมีไว้สำหรับดองหรือบริโภคสด ให้ปล่อยหัวกะหล่ำปลีไว้ในสวนจนกว่าอุณหภูมิตอนกลางคืนจะอยู่ที่ -6°C จากนั้นพวกเขาก็ได้รับรสชาติที่พิเศษ กะหล่ำปลีนี้เหมาะสำหรับการดอง หลังจากน้ำค้างแข็งหัวกะหล่ำปลีจะถูกทิ้งไว้ในสวนจนกว่าจะละลายจนถึงราก (3-5 วัน) จากนั้นจึงถูกตัดออกเท่านั้น หากตัดหัวกะหล่ำปลีก่อนที่รากจะละลาย มันจะเน่าเร็ว

หากกะหล่ำปลีมีไว้สำหรับการเก็บรักษาแนะนำให้นำออกก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งรุนแรงหรืออย่างน้อยในวันถัดไปหลังจากกะหล่ำปลีแรก หากเก็บไว้ในสวนเป็นเวลานานในน้ำค้างแข็งจะไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและจะต้องใช้ไม่เกิน 2 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว

อุณหภูมิวิกฤตสำหรับกะหล่ำปลีตอนปลายคือ 6°C ถ้ามันอยู่ในสวนที่มีน้ำค้างแข็งขนาดนั้น มันก็จะไม่ถูกเก็บไว้

ข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเพื่อเก็บรักษา

1. กลางฤดู - +3-6°С ในระหว่างวัน และ 0°С ในเวลากลางคืน
2. การทำให้สุกช้า - 0°C ในตอนกลางวัน และ -6°C ในเวลากลางคืน

ในช่วงฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงที่ยืดเยื้อแม้แต่หัวกะหล่ำปลีที่ไม่สุกก็สามารถแตกได้ เพื่อป้องกันสิ่งนี้ แปลงกะหล่ำปลีจะถูกคลายออกอย่างล้ำลึกโดยตัดรากที่เจอออกหรือตอไม้พลิกดิน 45° ซึ่งทำลายรากบางส่วนด้วย จากนั้นน้ำที่ไหลเข้าสู่หัวกะหล่ำปลีจะลดลงอย่างมากและจะยังคงสภาพเดิมอยู่

การเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ที่ปลูกจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้ง หัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยตอยาว 3-4 ซม. หรือดึงกะหล่ำปลีออกด้วยคราดแล้วจึงตัดตอออก ในพันธุ์แรก ๆ หากคุณทิ้งก้านไว้โดยมีใบล่างอยู่บนพื้นคุณจะได้กะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ อีกครั้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ตอไม้จะถูกตั้งขึ้นและป้อนปุ๋ยคอก

ใบส่วนเกินหักออกจากหัวตัด เหลือใบนอก 3-5 ใบ การเก็บเกี่ยวจะถูกนำไปตากให้แห้งเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง ในวันที่มีแสงแดดสดใส หัวกะหล่ำปลีจะถูกวางไว้ใต้ร่มเงา แต่หากไม่มีฝนตกเป็นเวลา 4-5 วันก่อนเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีจะไม่แห้ง แต่ต้องเก็บทันที

พื้นที่จัดเก็บ

คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีที่ปลูกเป็นกลุ่มหรือใส่กล่องก็ได้ อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ 0 - +1°C อย่าปล่อยให้อุณหภูมิสูงกว่า 5°C หรือลดลงถึง -2°C

ความชื้นในห้องเก็บของควรอยู่ที่ 85-95% หากหัวกะหล่ำปลียังไม่สุกดีให้ห้อยไว้ที่ตอไม้โดยแยกจากกันไม่ควรสัมผัสกัน ซึ่งจะทำให้ระบุได้ง่ายขึ้นเมื่อความเสียหายเริ่มต้นขึ้น และใช้ต้นไม้ที่เน่าเสียได้อย่างรวดเร็ว

ในถุงพลาสติกในตู้เย็น กะหล่ำปลีเริ่มเน่าอย่างรวดเร็วเนื่องจากอุณหภูมิสูงเกินไป และในระหว่างการเก็บรักษา ต้นไม้จะหายใจแรง ส่งผลให้มีการควบแน่นในถุงและความชื้นสูงถึง 99%

หากกะหล่ำปลีเริ่มเน่าคุณสามารถทำให้แห้งได้ การอบแห้งผักนี้ไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรา แต่เก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและรสชาติก็ไม่ต่างจากผักสดสำหรับการอบแห้ง จะใช้เฉพาะใบที่มีสุขภาพดีเท่านั้น ซึ่งบดเป็นเส้นแล้วทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 85°C

เมื่ออบในเตาอบ ให้วางกระดาษรองอบบนถาดอบเพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีติด หากต้องการขจัดความชื้นส่วนเกินที่เกิดขึ้นระหว่างการอบแห้ง ให้เปิดโหมดการพาความร้อนหรือเปิดเตาอบเล็กน้อย เก็บกะหล่ำปลีแห้งไว้ในขวดแก้วและถุง

โต๊ะ. สาเหตุหลักในการเก็บรักษากะหล่ำปลีไม่ดี

สาเหตุ	ผลที่ตามมา	จะทำอย่างไร
พันธุ์ที่สุกปานกลางและพันธุ์ปลายต้องสัมผัสกับอุณหภูมิ -6°C และต่ำกว่าเป็นเวลามากกว่าสองคืน	พืชผลเริ่มเน่าภายใน 2 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว	หมักหรือใช้สด
ให้อาหารมากเกินไปด้วยไนโตรเจน ในช่วงเริ่มก่อตั้ง พืชได้รับไนโตรเจนมากกว่าโพแทสเซียม	หัวกะหล่ำปลีไม่หนาแน่นพอ ในระหว่างการเก็บรักษาจะหลวมขึ้น แห้งเร็วหรือเน่าเสีย	การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด
ความหลากหลายที่ไม่เหมาะสม	เฉพาะพันธุ์ปลายเท่านั้นที่เก็บไว้อย่างดี ระยะแรกอยู่ได้ 2 เดือน ระยะกลางอยู่ได้ 3-4 เดือน	การเก็บเกี่ยวได้รับการประมวลผลอย่างรวดเร็ว ใช้แบบสดหรือแบบแห้ง
การทำความสะอาดเบื้องต้น	หัวกะหล่ำปลียังไม่สุกและมีกระบวนการเผาผลาญอยู่ในนั้น	การแปรรูปและการอบแห้ง
การไม่ปฏิบัติตามสภาวะอุณหภูมิและความชื้น	การเกิดโรคเน่าบนใบและการควบแน่นในการเก็บรักษา	นำเงื่อนไขการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน แขวนหัวกะหล่ำปลีหรือแยกออกจากกันเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

หัวกะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ได้ไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดินที่เดชาเท่านั้น แต่ในฤดูหนาวในอพาร์ทเมนต์บนระเบียง กะหล่ำปลีวางในถุงที่ไม่มัดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไป ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง พืชผลจะถูกปกคลุมไปด้วยผ้าห่มเก่า หมอน ฯลฯ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 30°C หัวกะหล่ำปลีจะถูกนำเข้าไปในห้องแต่คุณสามารถทำให้มันอบอุ่นได้ไม่เกิน 2 วัน ไม่เช่นนั้นมันจะเริ่มเหี่ยวเฉา

เติบโตโดยไม่มีต้นกล้า

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีแบบไร้เมล็ดมีความเกี่ยวข้องกับภาคใต้มากกว่าแม้ว่าบางครั้งจะใช้ในภาคเหนือก็ตาม คุณสามารถหว่านกะหล่ำปลีลงดินได้เมื่อดินอุ่นถึง 5°C และอุณหภูมิอากาศตอนกลางคืนไม่ต่ำกว่า 2°C การหว่านพันธุ์ปลายและต้นจะดำเนินการให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้: ทางทิศใต้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนเมษายนทางตอนเหนือเมื่อสิ้นเดือน การหว่านจะแล้วเสร็จก่อนวันที่ 5 พฤษภาคม พันธุ์กลางฤดูสามารถหว่านได้จนถึงวันที่ 15 พฤษภาคม

หว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดต่อหลุม เมื่อหน่อปรากฏขึ้น พืชที่อ่อนแอส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไปเหลือไว้เพียงต้นเดียว

ในสภาพอากาศหนาวเย็นและดินที่อบอุ่นเล็กน้อย ต้นกล้าจะปรากฏหลังจาก 10-12 วัน ในสภาพอากาศอบอุ่นหลังจาก 3-5 วัน เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของต้นกล้าดินจะถูกเทน้ำเดือดสองครั้งก่อนหยอดเมล็ดและหลังหยอดเมล็ดให้คลุมด้วยวัสดุคลุม

ฟิล์มสีดำหรือสปันบอนด์สีเข้มเหมาะที่สุด แต่หากไม่มีสิ่งเหล่านี้คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่งได้ ทันทีที่หน่อปรากฏขึ้นก็สามารถตัดสปันบอนด์แล้วทิ้งไว้ใต้ต้นไม้ได้ ช่วยปกป้องแปลงกะหล่ำปลีจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำได้อย่างน่าเชื่อถือ

ในสภาพอากาศหนาวเย็นสามารถคลุมพืชผลเพิ่มเติมด้วยวัสดุคลุมได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของกะหล่ำปลีคือ 17-20°C สามารถทนต่อความหนาวเย็นได้โดยไม่มีปัญหาแต่จะโตช้าจึงคลุมไว้เพื่อเร่งการเจริญเติบโต เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น วัสดุคลุมจะถูกเอาออก และแปลงแปลงจะถูกเปิดทิ้งไว้แม้ข้ามคืน หากไม่มีน้ำค้างแข็ง

การดูแลกะหล่ำปลีไร้เมล็ดก็เหมือนกับกะหล่ำปลีธรรมดาที่ปลูกผ่านต้นกล้า การปลูกโดยไม่ใช้ต้นกล้าจะสะดวกเพราะจะทำให้มีเวลาและแรงในการทำงานอื่นมากขึ้นและลดเวลาในการปลูกด้วย

วิธีปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ดของคุณเอง

คุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ดของคุณเองได้ แต่จะใช้เวลา 2 ปี

กะหล่ำปลี - นี่เป็นพืชล้มลุกและเมล็ดจะปรากฏในปีที่สองของการเพาะปลูกเท่านั้น คุณต้องเลือกเซลล์ราชินีเพื่อให้ได้มา

เซลล์ราชินี - นี่คือหัวกะหล่ำปลีที่ตรงกับพันธุ์มากที่สุด เขาต้องแข็งแรง ใหญ่โต สุขภาพแข็งแรง

โคจัง - เป็นใบม้วนติดไว้กับก้าน ตามซอกใบของแต่ละใบจะมีดอกตูมซึ่งหน่อที่ออกผลจะปรากฏในปีที่สองของการเพาะปลูก คุณสามารถทิ้งทั้งหัวกะหล่ำปลีที่มีรากและตอที่มีรากไว้บนเหล้าแม่โดยปล่อยให้ใบดอกกุหลาบด้านล่าง

หากทิ้งตอไว้บนเหล้าแม่ให้ตัดหัวกะหล่ำปลีออกโดยเหลือใบล่างไว้ ตอไม้ที่เหลือจะถูกขุดขึ้นมาพร้อมรากและเก็บไว้ในที่เก็บ

หากคุณทิ้งต้นแม่ไว้โดยมีหัวกะหล่ำปลีก็จะไม่ถูกตัดออก แต่ขุดขึ้นมาพร้อมกับรากและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ

เหล้าแม่ถูกขุดขึ้นมาก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก รากถูกห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดแล้วแขวนไว้ในที่เก็บหรือวางไว้ในกล่อง เซลล์ราชินีจะถูกเก็บแยกจากหัวกะหล่ำปลีที่เหลือ หากต้นแม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ก็จะถูกขุดขึ้นมาหลังจากผ่านไป 2-3 วันเมื่อมันละลาย

ไม่ควรให้แสงสว่างเข้าไปในพื้นที่จัดเก็บ และควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 0-+1°C หากในห้องใต้ดินร้อนเกินไป ต้นแม่จะไม่หยุดพักและจะไม่สร้างอวัยวะสืบพันธุ์ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะออกใบจำนวนมากแต่ไม่มีฝักหรือเมล็ด

เป็นการยากกว่าที่จะรักษาตอของพันธุ์แรก ๆ เนื่องจากไม่ได้เก็บเซลล์ราชินีของพันธุ์เหล่านี้เช่นหัวกะหล่ำปลี ในการทำเช่นนี้ ให้ขุดต้นไม้ ตัดตอออกจากหัวให้หมด แล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 1-2°C จนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ร่วงจะปลูกในหม้อและเก็บไว้ในห้องใต้ดินต่อไปในรูปแบบนี้ ต้นแม่จะหยั่งรากในหม้อและเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิจะย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง

    การยืนยัน

ก่อนปลูกหนึ่งเดือน อุณหภูมิในที่เก็บจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-6°C และแสงสว่างเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ตรวจสอบรากอย่างระมัดระวังและกำจัดรากที่เน่าและแห้งทั้งหมดออก หากหัวกะหล่ำปลีเหลืออยู่บนเซลล์ราชินีส่วนใหญ่จะถูกตัดออกโดยทิ้งตอไว้ด้วยตา หัวกะหล่ำปลีถูกลับให้แหลมเป็นรูปกรวยในรูปของปลายหอก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 20 ซม.

ต้นราชินีที่พร้อมปลูก (ทั้งตอไม้และหัวกะหล่ำปลีเดิม) จะถูกนำเข้าสู่แสงสว่างเพื่อปลุกดอกตูม

    การปลูกและการดูแลรักษา

ดินสำหรับเมล็ดพืชอาจมีความอุดมสมบูรณ์น้อยกว่าหัวกะหล่ำปลีเล็กน้อย ก่อนปลูกให้ใช้ปุ๋ยปกติ - เถ้าและซุปเปอร์ฟอสเฟต ไม่ใช้ปุ๋ยคอกเพราะจะกระตุ้นให้ใบเจริญเติบโตซึ่งไม่จำเป็นในสถานการณ์เช่นนี้ คุณสามารถใส่ปุ๋ยไนโตรเจนได้เล็กน้อย

เมล็ดพืชจะปลูกที่มุม 20° ที่ระยะ 60 ซม. การปลูกจะดำเนินการโดยเร็วที่สุด: ทางเหนือ - ปลายเดือนเมษายน, ทางใต้ - ปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือน เมษายน. หากอากาศหนาวในเวลากลางคืนจะมีการคลุมด้วยวัสดุคลุม เกณฑ์หลักคือทำให้ดินอุ่นขึ้นถึง +3°C

หลังจากผ่านไป 15-20 วัน หากมีตอที่มีใบไม้เหลืออยู่บนเซลล์ราชินี ใบจะถูกเอาออกเพื่อไม่ให้ดึงดูดแมลงศัตรูพืช การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการใน 20-25 วันหลังปลูก รดน้ำต้นไม้เมล็ดด้วยการแช่วัชพืชหรือปุ๋ยไนโตรเจน

ถัดไปก่อนออกดอกจะมีการให้อาหารอีก 3 ครั้งสลับการแช่วัชพืชกับปุ๋ยแร่ โพแทสเซียมในน้ำแร่ควรมีความเด่นเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าแทนได้

    การออกดอกและการเก็บเมล็ด

อัณฑะมียอดออกดอกยาวแต่เมล็ดที่มีคุณภาพสูงสุดจะได้มาจากหน่อตรงกลางเท่านั้นส่วนด้านข้างจะถูกตัดออกเหลือเพียงเมล็ดที่แข็งแรงที่สุดเท่านั้น เนื่องจากหน่อของดอกไม้นั้นสูง จึงถูกมัดไว้เพื่อไม่ให้หักหรือพักตัว

เมล็ดเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีธรรมดาจะถูกคลายเนินเขาและรดน้ำ หากมีการปลูกเมล็ดพันธุ์หลายพันธุ์ จะต้องแยกพื้นที่เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้าม ในการทำเช่นนี้แปลงที่มีความหลากหลายหนึ่งถูกคลุมด้วยตาข่ายหรือผ้ากอซกดให้แน่นกับพื้นเพื่อไม่ให้แมลงผ่านไปได้

หากเมล็ดพันธุ์ที่แตกต่างกันหลายเมล็ดเติบโตในระยะห่างจากกันมากกว่า 500 ม. แต่ละเมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซหรือตาข่ายแยกกันและผูกไว้ที่ด้านล่าง

ฝักที่มีเมล็ดจะเกิดขึ้นบนยอด เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดสุกสม่ำเสมอ หน่อที่อ่อนและปลายจะถูกลบออก การสุกจะเกิดขึ้นภายใน 30-45 วัน

เมื่อเมล็ดพร้อม ฝักจะจางลงเล็กน้อยและแตก เมื่อฝักมีสีจางลง จะถูกรวบรวมและเก็บไว้จนสุกเต็มที่ พวกเขาไม่ได้เก็บไว้บนเมล็ด มิฉะนั้นพวกเขาจะแตกและเมล็ดจะร่วงลงดิน อย่างไรก็ตาม นี่ก็ไม่เลวเช่นกัน ในฤดูใบไม้ร่วงแปลงที่มีเมล็ดพืชจะไม่ถูกขุดขึ้นมา แต่ในฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้ต้นกล้ากะหล่ำปลีที่แข็งแรงและเร็ว

หากเก็บฝักในสภาพอากาศเปียก ฝักจะถูกทำให้แห้ง เมล็ดที่เก็บได้จะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษ การปลูกเมล็ดพันธุ์ด้วยตนเองทำให้ได้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงจำนวนมากค่อนข้างง่าย

กระบวนการนี้สามารถง่ายขึ้นได้อย่างมากหากในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากตัดหัวกะหล่ำปลีแล้วคุณทิ้งตอไม้ไว้กับใบดอกกุหลาบที่พื้น หากมันไม่แข็งตัวในฤดูใบไม้ผลิมันจะเริ่มเติบโตและผลิตเมล็ดด้วย