คุณอยากทานหัวไชเท้าฉ่ำๆ หรือผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินที่ปลูกในบ้านของคุณตลอดทั้งปีไหม? จากนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการปลูกผักตระกูลกะหล่ำบนขอบหน้าต่างห้องนั่งเล่น ระเบียง หรือชาน และเชื่อฉันเถอะว่าไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ และหัวไชเท้าเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากที่สุด
ตามที่ประสบการณ์หลายปีของฉันแสดงให้เห็น ชาวสวนแต่ละคนจะต้องผ่านทุกขั้นตอนของการปลูกพืชผลบางอย่างโดยอิสระ การตัดสินใจเลือกพันธุ์ผักหรือลูกผสมที่เหมาะสม ภาชนะปลูก สภาพแสงและอุณหภูมิ และในแต่ละช่วงเวลาของปีแยกกัน .
ส่วนผสมดินสำหรับสวนขนาดเล็ก
หัวไชเท้าชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีโครงสร้างที่ดีซึ่งมีระดับความเป็นกรดเป็นกลาง วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับสวนขนาดเล็กคือการซื้อดินผสมสำเร็จรูปในร้านทำสวน นอกจากดินพีทและหญ้าแล้วยังมีการเพิ่มวัสดุพิเศษเพื่อเพิ่มความจุความชื้น: สแฟกนัมมอส, เวอร์มิคูไลต์, อะโกรเปอร์ไลต์ ฯลฯ
ตัวอย่างเช่น “ดินสากลสำหรับดอกไม้ในร่ม” หรือ “ดินผสมพีทสำหรับต้นกล้า” มีความเป็นกรดอยู่ที่ 5.5 ถึง 6.0 pH ดินดังกล่าวประกอบด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับพืช รวมถึงสารเชิงซ้อน NPK และธาตุขนาดเล็กอย่างครบถ้วน ในเวลาเดียวกันดินจะถูกฆ่าเชื้อจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและตัวอ่อนของปรสิต
การปลูกภาชนะสำหรับหัวไชเท้าสำหรับไมโครกรีนและผักราก
ความลึกที่เหมาะสมของหม้อหรือกล่องสำหรับการปลูกผักรากคืออย่างน้อย 15 ซม. แต่สำหรับผักใบเขียว (หัวไชเท้าสำหรับไมโครกรีน) ภาชนะใด ๆ ที่มีความลึกมากกว่า 4 ซม. ก็เหมาะสม
หัวไชเท้าประสบความสำเร็จในการปลูกในกล่องดอกไม้ กระถาง กระถางดอกไม้และกระถาง ในจานเก่า ในภาชนะบรรจุอาหารพลาสติก และในถ้วยนม
หากไม่มีรูระบายน้ำที่ด้านล่างของกระถางดอกไม้หรือกล่อง แนะนำให้จัดชั้นดินเหนียวขยายหรือเศษอิฐแตกเป็นชั้นเซนติเมตร การระบายน้ำป้องกันการสะสมของน้ำส่วนเกินซึ่งทำให้รากพืชเน่าเปื่อย
หัวไชเท้าสำหรับไมโครกรีน
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าพืชตระกูลกะหล่ำซึ่งรวมถึงหัวไชเท้านั้นมีการแตกหน่อเป็นพิเศษสำหรับผักใบเขียว และเนื่องจากพืชจะเก็บเกี่ยวในช่วงใบเลี้ยง จึงไม่จำเป็นต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติมแก่พืชในฤดูหนาว
ไมโครกรีนหัวไชเท้าจะสุกใน 12-14 วันนับจากวินาทีที่หว่านลงดิน เพื่อให้ได้ต้นกล้าวิตามินในระยะใบเลี้ยงจะต้องหว่านเมล็ดอย่างหนาแน่น ไมโครกรีนสามารถใช้เป็นอาหารได้หลังจากล้างต้นกล้าให้สะอาดใต้น้ำไหล
หัวไชเท้าสำหรับผักรากบนขอบหน้าต่าง: แผนการปลูก, การเลือกพันธุ์, แสงสว่าง
แต่เมื่อปลูกหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างเพื่อให้ได้ผลไม้ที่เต็มเปี่ยมการหว่านจะดำเนินการอย่างกระจัดกระจาย ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นไม้คือ 3-4 ซม. ขั้นตอนการปลูกนี้จะสังเกตได้ในภาชนะปลูกใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นกล่องดอกไม้ กระถางดอกไม้ หรือภาชนะพลาสติก
เฉพาะในกรณีที่มีพื้นที่เพียงพอ ต้นกล้าจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอและไม่ต้องแย่งชิงแสงและน้ำ หากคุณบังเอิญปลูกหัวไชเท้าหนาแน่นเกินไป ควรทำให้หัวไชเท้าบางลง 6-7 วันหลังจากที่งอกออกมา
ยิ่งไปกว่านั้น ถั่วงอกที่อ่อนแอกว่าซึ่งถูกดึงออกมาซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจสามารถล้างให้สะอาดและเติมลงในสลัดเป็นผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ (ไมโครกรีนเดียวกัน)
ฉันปลูกหัวไชเท้าแซกโซนีบนระเบียงกระจกแต่ไม่มีฉนวนหุ้มตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงธันวาคม ส่วนที่เหลือของปีฉันหว่านหัวไชเท้าบนขอบหน้าต่างห้องครัวในสวนขนาดเล็ก ในฤดูหนาว ฉันมักจะให้แสงสว่างแก่ผัก ต้นกล้า และผักใบเขียวทั้งหมดบนขอบหน้าต่างโดยใช้หลอดไฟชีวภาพ เวลากลางวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับหัวไชเท้าคือ 8-10 ชั่วโมง
ความหลากหลายนี้เป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็ว (ระยะเวลาตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการสุกของพืชรากมีตั้งแต่ 22 ถึง 25 วัน)ผลไม้ของ "Saxonia" มีรูปร่างกลมมีสีแดงเข้มและมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกรอบและมีสีขาวเหมือนหิมะ ความสูงของยอดหัวไชเท้าสูงถึง 10 ซม.